Polévka z červeného zelí s uzenými kachními prsíčky
Zelí nakrájejte na drobné kousky.Rozehřejte máslo a Přidejte zelí a krátce zpěňte. Podlijte vývarem.
Bramborové šišky se zelím a kuřetem - "Sedlácké kuře"
Osolíme, přidáme vejce, zasypeme moukou dle potřeby Zelí ochutnáme, případně dosolíme nebo dosladíme dle
Trhaná kachna / husa se zelím a bramborovými noky
, které mírně osolíme a osladíme dle chuti. Vše dle vlastní chuti.
Zelný eintopf aneb guláš s hlávkovým zelím
Dochutíme dle potřeby solí a pepřem.Pokud použijeme Vše dle chuti každého.Podáváme s knedlíky, noky nebo
Klouzáky s masem (chlupaté knedlíky) a kysaným zelím
Pak odklopíme, dle potřeby promícháme, podlijeme a Kdo zelí nerad, může si udělat ke klouzákům okurkový
Zapečené brambory s kroupovým zelím a uzeným masem
Na brambory nandáme vrstvu kroupového zelí, pokrájené uzené maso a vše zalijeme smetanou, ve které jsme
Nakládané zelí s křenem podle Frekvence 1
Zelí nakrouhejte a smíchejte s ostatními přísadami. Počáteřního množství nakrouhaného zelí se nelekejte
Vepřová pečeně na kysaném zelí s hrnkovými knedlíky
osmahneme nahrubo nakrájenou cibuli, přidáme kysané zelí Hrnky vydatně vymažeme máslem po celém jejich obvodu
Slezské kyselé zelí podle babičky Knězkové
Vložíme do hrnce, zalijeme přiměřeně čistou vodou a Tuhle hmotu potom vaříme asi 30 minut.
Jelení steak se zelím a uzenou křenovou omáčkou
skelety, bobkový list, jalovec, nové koření, pepř, zalijte vraťte do hrnce, přilijte smetanu a nastrouhejte křen dle
Mladá husička s bílým zelím a chlupatým knedlíkem
Mezitím si připravíme kysané zelí: do kastrůlku dáme Ochutíme cukrem, solí, kmínem a bobkovým listem.
Pomalu pečené kuře s dušeným zelím a knedlíkem
stehna omyjeme a dobře osušíme, nasolíme, posypeme celým Příprava dušeného zelí: Kysané zelí podusíme v kastrolu
Listové taštičky s červenou řepou, zelím a slaninou
Kysané zelí vymačkáme a překrájíme na drobné kousky ze zelí a necháme vychladnout.
Pečená kachna s červeným zelím a houskovým knedlíkem
Maso by se mělo samo nechat lehce oddělit od kosti. Pečená kachna s červeným zelím a houskovým knedlíkem
Řepové špagety s kysaným zelím a křenovou omáčkou
Dochuťte solí. Marinované špagety dobře promíchejte s kysaným zelím
Kyselé zelí choucroute s vepřovým masem a klobáskami
Přesypte do mísy k zelí a promíchejte. Přesypte do mísy k zelí a promíchejte.
Špekové knedlíky s červeným zelím a osmaženou cibulkou
mléko, rozšlehaná vejce a ochuťte muškátovým oříškem, solí Hotové knedlíky propíchněte vidličkou a podávejte se zelím
Polévka z mladého zelí a rajčat s masovými kuličkami
Do hrnce dejte nakrájenou mrkev, brambory a zelí, přidejte osmahnutou cibulku, vše zalijte vývarem kuřecím či
Pečená kachna s makovou nádivkou a šípkovým zelím
Rohlíky pokrájejte na kostičky a zalijte mlékem. Sterilizované zelí v hrnci duste do změknutí.
Mladá husička s bílým zelím a chlupatým knedlíkem
Mezitím si připravíme kysané zelí: do kastrůlku dáme Ochutíme cukrem, solí, kmínem a bobkovým listem.
Jehněčí kýta na rozmarýnu s chlupatým knedlíkem se zelím
Maso: Kýtu očistěte a uvolněte od kosti z obou stran, kostí lehce točte a vytáhněte ji z masa. Místo
Mladá husička s bílým zelím a chlupatým knedlíkem
Ochuťte cukrem, solí, kmínem a bobkovým listem. Pak přidejte jíšku, zalijte cca 1 dcl studené vody,
Konfitovaná husí stehna s bramborovým knedlíkem a zelím
Pokud máte celou husu, naporcujte ji na stehna, prsa Na vál položte čistou utěrku a zabalte do ní knedlíky
Pečené kysané zelí s kuřecími játry Theodor
Zelí rovnoměrně rozprostřeme po celém pekáči a posypeme quot; - pokud ne, přilijeme dle potřeby vodu.Kuřecí