Prsíčka osolíme, opepříme, obalíme v mouce, rozšlehaném vajíčku a znovu v mouce. Po obou stranách nejdříve
Asi 4 hodiny před přípravou jídla prsíčka vykostíme, zbavíme kůže, trochu naklepeme, dáme do kameninové
Na trošce másla zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a karotky nakrájené na kostečky. Přidáme osolená a
Na rozpáleném oleji zpěníme na drobno nakrájenou cibuli, přidáme maso, nakrájené na menší kousky a zprudka
Maso očistíme, omyjeme a osolíme. Cibuli nakrájíme na drobno a poté zpěníme na lžičce másla. Cibuli zaprášíme
osmažíme nakrájenou cibuli, pak přidáme nakrájené kuřecí Osolíme ochutíme vegetou, pepřem a trochou mleté červené
Kuřecí stehýnka prošpikujeme slaninou a zbytek slaniny Stehýnka vložíme na cibulovou směs a posypeme kořením
Maso osolíme, opepříme a na pánvi s olejem zprudka osmažíme. Maso přendáme do pekáče vyloženého pečícím
Skelet kuřete rozebereme na menší kousky. Přidáme koření a cibuli i se slupkou, zalijeme asi
Kuře zalijeme vodou a přivedeme k varu. Zeleninu nakrájíme na kousky a přidáme ji ke kuřeti
Z housky, vajec, trochy mléka, petrželky a mandlí vypracujeme nádivku. Stehna očistíme a pod kůži dáme
Salát si omyjeme, rozebereme na lístky a osušíme. Maso pokrájíme a poklademe na salát. Vyšleháme olej
Rozpustíme si cukr, přidáme víno, půlky meruněk a povaříme, dokud směs není hustá. Řízky naklepeme, okořeníme
Kuřecí maso si nakrájíme na malé kostičky a dáme na a necháme asi 2 minuty péct potom přidáme koření