Takto připravené maso dáme na noc do lednice. spolu se zeleninou, podlijeme trochou vody, vaříme min
Omyté cukety nakrájíme na cca 1 cm kolečka. Osolíme a necháme chvíli vypotit. Osušíme a obalíme v mouce
Oloupané brambory nakrájíme na větší kousky a uvaříme se solí a libečkem téměř do měkka. Mezitím nakrájíme
Okurky omyjeme, oloupeme tak, aby byly proužkované, a nakrájíme i se slupkou na válečky 3 až 4 cm dlouhé
Česnek semlít na masovém strojku, smíchat se solí, plnit do skleniček se šroubovacími víčky, pevně uzavřít
Brambory oškrábeme a společně s kmínem, solí a libečkem uvaříme do měkka. Poté scedíme a necháme okapat
Kousky kapra naložíme do marinády z česneku, zázvoru, citronové šťávy, oleje a sojové omáčky. Kousky
Eidam a česnek nastrouháme na jemno, přidáme tavený sýr. Pořádně promícháme a přidáme celou tatarku.
Vajcia rozšľaháme, pridáme do nich pretlačený cesnak, do strúhanky vmiešame mleté orechy. Filety osušíme
Na kastrol dáme na kousky nakrájený špek nebo slaninu Na ní dáme orestovat očištěné a omyté fazolky, které
Tvrdý sýr, česnek a ořechy najemno nastrouháme ( rozmixujeme, pomeleme )a smícháme s pomazánkovým máslem
Na másle restujeme cibuli. Po změknutí cibuli zalijeme vroucí vodou, přidáme polovinu česneku, bujon
Dovnitř dáme anglickou i špek. Pokapeme olejem, posypeme grilovacím kořením a dáme
Sýr najemno nastouháme. Přidáme majonézu podle žádoucí konzistence. Česnek prolisujeme a vmícháme. Přidáme
oloupeme, prolisujeme, tymián upravíme na co nejjemnější drť
Slaninu nakrájíme na nudličky a krátce na sucho osmahneme. Poprášíme moukou, promícháme a chvíli mícháme
Změklé máslo smícháme s rozetřeným česnekem a libečkem. Rybí filé potřeme bylinkovým máslem, solí, pepřem
všechny suroviny smícháme a utřeme, potřeme jednohubky a nazdobíme
Sádlo rozpustíme. Očištěná játra nakrájíme na menší kousky a do vložíme do horkého sádla. Ihned promícháme
Posypene nakrájenými česnekovými listy, kořením a posolíme Dáme do předehřáté trouby na spodní mřížku a na 200
dip a podobně. Dříve jsem dělávala v česnekovém těstíčku kloboučky
Z masa nakrájíme asi 1 cm silné plátky, naklepeme přes folii do tenka, trochu osolíme, opepříme a necháme