Omyté a osušené maso rozkrojte tak, aby vznikl plát silný 1 cm. Ten rovnoměrně naklepejte, osolte
Omytou a osušenou panenku ze všech stran osolte, Panenku ze všech stran opečte dozlatova.
Omytou panenku osušte a očistěte od nadbytečných Servírujte s pokrájenou vepřovou panenkou a podle chuti
Maso osolíme, opepříme a opečeme po obou stranách na oleji. Do šťávy, která se vypekla z masa nalejeme
Rozpusťte máslo, orestujte nakrájenou šalotku a česnek. Zaprašte moukou, zamíchejte, odstavte a za stálého
Z masa odkrojíme blány a nakrájíme na plátky. Plátky masa osolíme a opepříme. Cibuli nakrájíme nadrobno
Do očištěné vepřové panenky zařízněte podélně úzký Vepřovou panenku rozkrojte šikmými řezy a doplňte pikantní
Maso odblaníme, osolíme, opepříme a nařízneme tak aby se vytvořila kapsa. Do otvoru dáme plátky šunky
Vepřovou panenku omyjeme, zbavíme blanek a osolíme, Uprostřed panenku prořízneme a naplníme švestkami.
Maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na plátky a lehce naklepeme. Maso potřeme olejem, přelijeme octem, posypeme
Maso nechte asi hodinu odpočívat v teple. Toustový chléb namočte do vody a následně vymačkejte a rozdrobte
Plátky masa z vepřové krkovice nebo kýty zabalíme Šťavnaté vepřové řízky z trouby podáváme stejně jako
Klíčem k šťavnaté krkovičce je několik faktorů: Vyberte dodá masu chuť, ale také pomáhá ho zjemnit a udržet šťavnaté
Batáty oloupejte, nakrájejte na hranolky, osolte, opepřete a pokapejte olejem. Promíchejte a pak je nasypte
Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kostky a uvaříme v osolené vodě do měkka. Poté scedíme, přidáme
Panenku nakrájíme na cca 3 cm kousky. Ná pánvi rozehřejeme olej a na něm panenku z každé
vypařit alkohol, přidáme cukr a ještě chvíli restujeme Panenka : Panenku omyjeme, osolíme,opepříme a potřeme olejem