Marinované kančí panenky a hřbety
Maso očistíme od blan a přes noc naložíme do marinády smíchané z marmelády, pomerančové šťavy, octa,
Panenka v listovém těstě - pikantní
Vepřovou panenku v listovém těstě vložíme do předehřáté Vepřovou panenku v listovém těstě necháme ještě asi
Plněná panenka se šunkou a vejci
Do vepřové panenky utvoříme dlouhým ostrým nožem otvor Dozlatova upečenou panenku nakrájíme šikmými řezy,
Panenka zapečená na italský způsob
Lilek nakrájíme na kolečka, osolíme a necháme vypotit. Maso odblaníme, nakrájíme na nudličky nebo medailonky
Panenka na žampionech a sušených rajčatech
Panenku očistíme od případných zbytků blan, nakrájíme
Mandlové řízečky z vepřové panenky
Maso nakrájejte na cca 2cm silné plátky. Lehce naklepejte rukou a dobře osolte. Strouhanku a mleté
Panenka na žampionovém lůžku s kroketami
Panenku pokrájíme na plátky silné asi 3 cm, zlehka Panenku zabalíme do alobalu.
Panenka v krustě s baby brambůrkama
Panenku osolíme, opepříme a osmahneme na oleji, dáme ingrediencí a před koncem pečení dáme krustu na vršek panenky
Grilovaná panenka na hráškovém pyré
Maso lehce roztlačíme dlaní. Vetřeme česnek a zakápneme olejem. Necháme uležet, nejlépe do druhého dne
Panenka s chřestem a pepřovou omáčkou
Podle velikosti panenky. Upečenou panenku necháme odpočinout.
Šunková panenka v ovocné šťávě
Panenku omyjeme, osušíme, do masa vetřeme trochu soli natřeme slabou vrstvu plnotučné hořčice, položíme na ně panenku
Noky s houbami a medailonky z panenky
Plátky panenky rozložte na prkénko, osolte je a talíře, posypte je parmazánem, doplňte medailonky z panenky