Slané rolky z listového těsta plněné sýrovou pěnou

Listové těsto si rozválíme a nakrájíme z něj širší

Odstranění špíny z rukou

Špenátek s výpečky s osmaženou cibulkou

Špenát krátce povaříme a potom ho dochutíme česnekem

Steak, lišková smetanová omáčka s těstovinami

Na oleji zesklovatíme cibuli a česnek. Orestujeme kousky lišek zakápnutých citronovou šťávou, osolíme

Sachrův dort s višňovým džemem a čokoládou

Máslo, cukr, žloutky třeme do pěny, přidáme rozpuštěnou

Pečený plísňový sýr na salátovém lůžku

Sýry obalíme do slaniny a převážeme provázkem. Troubu předehřejeme 180°C. Papriky omyjeme, rozpůlíme

Lilková pomazánka s česnekem a jarní cibulkou

Začneme tím, že lilky omyjeme, propícháme je na několika místech vidličkou, aby z nich mohla unikat pára

Tvarohová pomazánka s plísňovým sýrem a pažitkou

Plísňový sýr necháme změknout na pokojovou teplotu,

Hovězí steak ze svíčkové, lískové ragú a pečené brambory

Maso si nakrajime na spalky, okorenime a pokapeme olejem. Nechame odlezet. Na panvicce si rozpalime trochu

Pohanková kaše, smažené listové těsto se skořicí, lesní ovoce v medu

Listové těsto nakrájíme na nudle a usmažíme v oleji Pokud se vám nepodařilo sehnat čerstvé ovoce, sáhněte

Čokoládová pěna

Čokoládu si rozpustíme a nalijeme do pěny, pak vmícháme Pěnu dáme ztuhnout do lednice a před podáváním můžeme

Pomerančová pěna

šťávy a nastrouhanou pomerančovou kůru ušlehejte do pěny

Čokoládová pěna

ušleháme sníh, který zlehka vmícháme do čokoládové pěny Pěnou naplníme připravené skleničky a necháme přes

Jogurtová pěna

Nalámanou čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a smícháme s jogurtem (nejlépe mixérem). V misce nad vroucí

Angreštová pěna

Nakonec přidáme angreštový protlak a ještě chvilku šleháme Pěnu rozdělíme do misek a můžeme přelit vanilkovým

Banánová pěna

citronovou šťávou a po částech vešleháme do sněhové pěny

Meruňková pěna

ušleháme sníh, přidáme meruňkovou kaši a ještě chvilku šleháme

Borůvková pěna

Z bílků ušleháme sníh, přidáme cukr a šleháme až zhoustne Pěnu rozdělíme do pohárů, střídavě s drcenými sušenkami

Jahodová pěna

Když pěna zhoustne, vmícháme polovinu zbylých jahod nakrájených na půlky, pěnu rozdělíme do misek a ozdobíme

Kuřecí pěna

Maso a cibulku nakrájíme na kousky. Následně ponorným mixérem rozšleháme maso, máslo, hořčici, cibulku

Jablková pěna

Jablka opereme, zbavíme jádřinců a oloupeme. Nakrájíme je do kostičky a podusíme je s vodou v kastrolku

Malinová pěna

Vejce vyšleháme s cukrem, dokud nevznikne hustá pěna

Rybízová pěna

Vzniklou pěnu rozdělíme do misek a ozdobíme střapci

Vajíčková pěna

Dvě vejce uvaříme natvrdo, necháme zchladit v chladné vodě, oloupeme a nadrobno nakrájíme. Další dvě