Květákový mozeček s kousky uzeného masa a mozzarellou
Pokrájenou cibulí s natí z jarní cibulky zpěníme na másle
Zapekanec z kysaného zelí, brambor a uzeného masa
vymasteného pekáča rozložíme kyslú kapustu, uložíme na malé Posypeme na kocky narezaným údeným mäsom.
Sojové maso zapečené s jablky a uzeným sýrem
Do vroucí vody dáme rozpustit kostku bujónu a přidáme sojové plátky. Povaříme asi 15-20 minut, necháme
Uzené vepřové maso pečené na česneku a zelenině
Pak přidáme maso nakrájené na plátky, podlijeme vývarem Maso vyjmeme, zeleninu rozmixujeme, podle potřeby rozředíme
Sýrový nákyp z více druhů sýrů a uzeného masa
Uzené maso pokrájíme na malé kousky. klademe osolené a opepřené plátky brambor, šalotku, uzené
Gulášová polévka z pečeného vepřového a uzeného masa
sádle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené maso Podle chuti dosolíme a opepříme.
ŠVESTKOVÁ OMÁČKA (k uzenému masu s bramborovým knedlíkem)
švestek a bujon (podle množství vody). Podáváme s opečeným uzeným masem (nejlepší je moravské
Mini kuličky z mletého masa a uzeného sýra
Uzený sýr nakrájíme na malé kostičky a parmazán nastrouháme Mini kuličky z mletého masa a uzeného sýra podáváme
Dušené vepřové maso v mrkvi s bramborovou kaší
míchat a seškrabávat napečenou zeleninu, bude se hodně hustá podle vaší chuti.
Tacos s vepřovým masem a ananasem v pomalém hrnci
masa a rozmixujeme dohladka. Přelijte do pomalého hrnce.
Karbanátky z vařeného uzeného a syrového vepřového masa s hrachovou kaší
Vařené uzené maso nakrájíme na kousky a umeleme na Masa uzeného a vepřového by vždy mělo být 50% a 50%
Kuře podle uzenáře
Podlijeme vínem, okmínujeme a dáme péci do trouby. Když je maso téměř hotové, přidáme nařezané špekáčky
Králík podle uzenáře
lehce je opečeme po obou stranách, osolíme, opepříme, podlijeme Směs přidáme k dušeným porcím králíka, omáčku dochutíme
Vepřové podle uzenáře
Mírně podlijeme a dusíme doměkka. Měkké maso zalijeme smetanou a prohřejeme.
UZENÁ HUSÍ PRSA S GREPEM, GRANÁTOVÝM JABLKEM A ZELÍM
Husí prso si zaudíme na seně, poté ji pomalu opékáme
Houbový kuba z pohanky - podle receptu Černý Kuba
Měkké houby přidáme do uvařené pohanky a ochutíme podle potřeby utřeným česnekem, solí, sušenou majoránkou
Sulc - klasický recept, podle starých řeznických norem
osolíme, opepříme a dáme cibuli nakrájenou na drobno, podle Pro vylepšení jsem do toho občas namlela maso, které
Bochánky maritozzi podle starých Římanů - historické recepty
jejich jemnost a nadýchanost snad nevyrovná žádný náš Zchladlé podélně nakrojte (nedokrajovat!)
Recept na buchtu s jahodami (ovocem) podle mojí maminky
Do mísy nalijeme rozpuštěnou Heru a mléko, obojí vlažné (Mám 2 srnčí formy.
Pravý ruský boršč podle receptu Zdeňka Pohlreicha
Maso zalijte dostatečným množstvím studené vody (asi Po 1,5 hodině vaření masa oloupejte cibuli a nakrájejte
Jahodové gazpacho podle receptu restaurace Nota Bene
Všechny ingredience dejte do mixéru a rozmixujte. Při podávání posypte balkánským sýrem dle chuti, a
Dokonalý recept na domácí kremrole podle Romana Vaňka
Těsto rozdělte na dvě části. Pracovní desku poprašte moukou a každou část těsta
Nejlepší recept na křupavé bramboráky podle Romana Vaňka
Přidejte k nim vejce, sůl, pepř, utřený , majoránku
Dušené maso (nejen) na špeku s dušenou mrkví
a po stranách nařízneme, aby se nám při dušení nekroutily Plátky masa podlijeme vývarem (vodou), jen tolik, aby