Grilovaný stehenní řízek, máslový hrášek a bramborová kaše
Poté rozmixujeme s máslem a mlékem do hladké kaše. Rozpálíme si gril a nachystáme si maso.
Avokádový salát s mangem, zeleninovým kuskusem a mořskou štikou
Mango i avokádo oloupeme a vyjmeme pecky. a avokádovým salátem s mangem.
Hermelínový salát s Cottage, vejci a sušenými rajčaty
Hermelín, rajčata , vejce a šunku nakrájíme na kousky. Pórek nakrájíme na drobno. Všechny suroviny spojíme
Jihočeské vegetariánské dietní zelňáky (zelné placky)
Kysané zelí řádně vymačkáme. Vymačkané zelí, pokud je to nutné, pokrájíme na drobno. Smícháme s ostatními
Sušená šunka z vepřové kotlety ve stylu prosciutto
Opláchnutou a osušenou kotletu obalím ve směsi z pragandy (rychlosůl), 2 lžic mořské soli a 1/2 lžíce
Zelené špecle se sušenou šunkou a restovanou cibulkou
Sušenou šunku nakrájíme na širší proužky.
Kuřecí závitky se sušenými rajčaty, kapary a mozzarellou
Kuřecí prsa omyjeme, osušíme, nařízneme a vytvoříme V zapékací misce rozehřejeme máslo s olejem a závitky
Kuřecí stehna dušená na bylinkách a naložených houbičkách
nahrubo nakrájenou cibuli a přidáme nasolené a opepřené maso strany a zalijeme vodou nebo vývarem do poloviny výšky masa
Dušené vepřové - variace na buta no kakuni
silnostěnném hrnci na rozpuštěném sádle zprudka opečeme maso Až bude maso ze všech stran nazlátlé, vyndejte ho a
Kedlubnové zelí na špeku s dušeným česnekovým pleckem
Vepřové maso vcelku nasolíme nejlépe den předem. Množství česneku se nebojíme, během dušení ztrácí svou
Plněné kuřecí prso s pestem a sušenými brusinkami
Na pesto nasypeme brusinky a maso srolujeme. Maso na ní zprudka rychle do zlatova opečeme (do masa
Špenátovo-pohankové palačinky s fetou a sušenými rajčaty
Rozmixovanou směs přelijeme do mísy, přidáme mouku, mažeme hotové palačinky, které posypeme nasekanými sušenými
Hovězí líčka na zeleném pepři a sušených rajčatech
lžičku hrubozrnné soli a na mini kostičky nakrájený uzený s plátky sušených rajčat.
Špenátové palačinky se sýrem Feta a sušenými rajčaty
našlehaného tvarohu a sýru Feta, posypeme kousky sušených
Hovězí plněné, v čínském zelí dušené (pro papiňák)
zasuneme, otvor zajistíme párátky, nebo špejlemi a pro udržení nitě a maso uchováme v teple.
Vepřové plecko v papiňáku dušené,na bedličkách pečené
Přidáme opepřené maso vcelku a necháme ze všech stran Záleží, jak silný kus masa máme.
Houbové rizoto z kombinace hub sušených a čerstvých
Sušené hříbky si namočíme na 15 minut ve vodě. Na másle orestujeme cibuli na kostičky a česnek na
Masová placička v ražené housce s karamelizovanou cibulí
Hovězí i vepřové maso umeleme, osolíme, opepříme, cibule: na kostičky nakrájenou cibuli restujeme na másle
Vepřová roláda s pestrou náplní, dušená v papiňáku
Maso opláchneme, osušíme, ostrým nožem rozřízneme na Plát masa osolíme, opepříme, potřeme 1 lžící hořčice
Grilovaný lilek s ovčím sýrem a sušenými rajčaty
lilku orestujte na olivovém oleji a smíchejte sekaná sušená Podávejte jako přílohu k masu, nebo jako samostatné
Brambory zapečené s ricottou, sušenými rajčaty a ořechy
Vhodnou zapékací misku vytřeme máslem. Cibuli zpěníme na másle přidáme nakrájenou šunku na
Špíz z panenky, brambor, jablek a sušených švestek
Maso, brambory a jablka spolu se švestkami napichujte
Grilovaný losos s bylinkovou krustou a sušenými rajčaty
krustu: Strouhanku smíchejte s olejem, nasekanými sušenými
Špízy z krůtích prsou se slaninou a sušenými švestkami
Z masa nakrájíme kostky, obalíme ve směsi oleje, vinného Na špízy nebo špejle napichujeme kostky masa zabalené