Maso naklepeme, osolíme, opepříme a dáme na alobal. Na maso položíme na čtvrtky pokrájené hrušky, osolíme
Játra omyjeme studenou vodou, osušíme, pečlivě odblaníme a nakrájíme na kostky. Maso omyjeme, osušíme
Jazyk omyjeme a doměkka uvaříme v osolené vodě. Poté vyjmeme, sloupneme a nakrájíme na plátky. Rozehřejeme
Nakládaný pepř rozdrtíme v hmoždíři na kašičku. Tu přidáme k majonéze spolu s čerstvým, hrubě mletým
Do připravených sklenic s okurkami dáme koření a nakrájenou mrkev na kolečka. Poté zalijeme lákem s vody
Necháme změknout máslo v misce při pokojové teplotě, vmícháme do něj oba druhy pepře, trochu citrónové
Masové závitky zprudka opečeme v pánvi ze všech stran
Na osmahnutý pórek dáme závitky, zarestujeme, podlijeme Když jsou závitky měkké, vyndáme je, na výpek dáme
dáme po lžíci bylinkového sýra,pečlivě zabalíme jako závitek
Vložíme závitky, zasypeme paprikou a takto v troubě
Na změklé listy rozdělíme maso a zavineme do závitků misky dáme trošku oleje a poskládáme do ní připravené závitky
Pomocí spodní folie svineme závitky, lehce osolíme Závitky obalíme v rozdrcených lupíncích nebo chceme-li
Nemusíme závitky nijak zpevňovat, jen je naskládáme Závitky navrchu osolíme, posypeme kmínem a na každý
Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme. Uprostřed plátky potřeme cottage sýrem, posypeme křenem a
Mleté maso důkladně smícháme s vejcem, sýrem, hořčicí, cibulkou, osolíme a opepříme. Rýžový papír navlhčíme
cibule, na ní dáme zprudka osmažit po obou stranách závitky Nakonec rozmícháme Solamyl v trošce vody, nalijeme na závitky
nakrájíme nadrobno, dáme jí na dno PH, naskládáme na ní závitky hříbky, zalijeme vodou vysoko aby byla zároveň se závitky
Rybacie filety rozkrojíme po dĺžke na 2 tenšie filety. Posolíme a na každý pásik položíme tenký plátok
Maso krátce opláchneme a osušíme utěrkou. Čtyři lžíce oleje rozpálíme na pánvi a řezy po obou stranách