Smažené jižanské zelí

Slaninu nakrájenou na hrubší nudle usmažíme na hlubší pánvi dorůžova. Pokud je potřeba, přidáme kousíček

Pikantní Cikánský guláš

Maso (nejdříve hovězí), poté vepřové a pokrájené klobásy

Smažená jižanská křídla

Z křídel za posledním kloubem odkrojte špičky bez masa a zbylou část rozdělte v prostředním kloubu napůl

Jednoduché Cikánské řezy

K prosaté mouce s práškem do pečiva přidáme cukr, máslo, olej, žloutky, citrónovou šťávu a zpracujeme

Věrky - Milánské řízky

Maso nakrájíme na tenké plátky (řízky) asi 100 gramové, osolíme, opepříme, posypeme novým kořením a

Cikánské řezy s ořechy

Vypracujeme těsto 1, vyválíme je asi na 3 mm a upečeme jen napůl. Z bílků a cukru ušleháme sníh, vmícháme

Jižanské kuřecí paličky

Vánoční cikánské řezy

Z uvedených ingrediencí zpracujeme těsto, tence vyválíme, napůl upečeme, vyndáme z trouby a potřeme touto

Milánské špagety v jednom

Špagety uvaříme dle návodu v mírně osolené vodě (použijeme větší hrnec). Mezitím si na troše oleje osmahneme

Cikánské rybí filé

Cibuli, česnek jemně nakrájet, zpěnit na oleji. Přidat nakrájené okurky, lečo, koření a nakonec osolené

Jižanské fazole s klobásou

Uvaříme fazole (můžeme použít i konzervované, ale není to ono). Do vody můžeme přidat masox. Zpěníme

Jižanský vínový kotlík

Maso pokrájíme na větší kostky, osolíme a opepříme.Na oleji necháme zesklovatět cibuli, přidáme maso,

Špagety s Cikánskou omáčkou

Když už to máme opražené nalijeme cikánskou omáčku

Tomatová cikánská pečeně

Plát masa rozklepat, osolit a opepřit. Kapii nakrájet na tenké proužky. Cibuli a polovinu slaniny nakrájet

Katčina "cikánská" polévka

Nejdříve si připravíme těstíčko na "nudle". Mouku smícháme s vejci, aby těsto nelepilo, poté

Cikánský guláš III.

restujeme do ztmavnutí.Přidáme na kostičky nakrájené vepřové

Cikánské řezy třené

Dřív jsem dělávala cikánské z těsta, které se zpracovalo

Cikánský guláš II.

Cibuli nakrájíme na větší kousky a zpěníme, vložíme pokrájené maso, prudce opečeme, zaprášíme paprikou

Cikánské pečenky po slovensku

Do misky nalejeme olej, přidáme prolisovaný (ne nakrájený) česnek, pepř, plnotučnou hořčici (ne jinou

Rychlý cikánský koláč

Upečený cikánský koláč ihned potřeme džemem a přelijeme Rychlý cikánský koláč nakrájíme a můžeme podávat.

Cikánská hovězí pečeně

Maso vcelku prošpikujte klínky špeku, osolte a opepřete a na rozpáleném sádle zprudka opečte ze všech

Cikánské řízky s chilli

Druhý den smažíme cikánské řízky v rozpáleném oleji Cikánské řízky podáváme s hranolky, tatarkou a zeleninovou

Milánské špagety se žampiony

Omáčku na milánské špagety je třeba po celou dobu dušení Nakonec milánské špagety se žampiony posypeme nastrouhaným

Milánské špagety z Klatov

Milánské špagety z Klatov podáváme posypané nastrouhanou