Plněný vepřový závitek
Z vepřové kýty nakrájejte čtyři plátky a důkladně čtverce alobalu, které potřete olivovým olejem a závitky
Chutný vepřový závitek
Závitky svineme a stáhneme motouzem. Chutný vepřový závitek podáváme s dušenou rýží nebo
Vepřový závitek se slaninou
Plátky masa stočíme do závitku a každý závitek zabalíme K upečeným vepřovým závitkům podáváme opečeném brambory
Vepřový závitek s vaječinou
Měkké závitky vyjmeme ze základu, zahustíme hladkou Vepřový závitek s vaječinou podáváme s dušenou rýži
Vepřový záhorácký závitek
propláchnuté a důkladně okapané kyselé zelí, svineme do závitku Pak záhorácké závitky vytáhneme, šťávu zaprášíme hladkou
Vepřový závitek se zeleninou
Vepřové závitky se zeleninou dusíme pod poklicí doměkka Vepřový závitek se zeleninou podáváme s vařenými brambory
Cikánské dortové řezy
Máslo utřeme s polovinou cukru a žloutky. Bílky ušleháme, do sněhu přidáme druhou polovinu cukru, mouku
Cikánská pečeně se slaninou
Hovězí maso v celku umyjeme a nožem nařežeme otvory, do kterých střídavě vkládáme na trojúhelníky pokrájenou
Milánský zelný salát
Zelí nakrájíme na tenké nudličky, promícháme se solí a necháme asi 30 minut odležet. Papriku nakrájíme
Milánské telecí kotlety
Kotlety naklepeme a namočíme asi půl hodiny před další úpravou v mléce. Potom je vyndáme, necháme okapat
Cikánská omáčka k masu
Anglickou slaninu nakrájíme nadrobno, rozškvaříme ji, přidáme jemně nakrájenou cibuli, orestujeme, přidáme
Cikánské dortové řezy
Máslo utřeme s polovinou cukru a žloutky, bílky ušleháme na sníh a přidáme zbytek cukru, mouku a žloutkovou
Králík na cikánský způsob
Králičí maso očistíme, nařízneme, proložíme slaninou a osolíme. Zbytek slaniny nakrájíme na kostičky,
Dušená kapusta s vepřovým masem a bramborem z jednoho hrnce
Maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na kousky. Cibuli oloupeme nakrájíme na kostky. V hrnci na oleji osmahneme
Bao Buns s vepřovým bůčkem, mrkví, daikonem s koriandrem
Příprava masa: Vepřový bok si nakrájíme podélně na
BURGER S TRHANÝM VEPŘOVÝM, ZELNÝM SALÁTEM A BBQ OMÁČKOU
Příprava bulky: Všechny suroviny smícháme v hladké nelepivé těsto a ušouláme bulky o hmotnosti cca 140
Pekingské maso s vepřovým masem a se zelím na asijský způsob
pánvi rozpálíme olej a orestujeme na něm sójové i vepřové
Mexické rizoto s mletým vepřovým masem a zelným salátem
Přidáme mleté vepřové maso, na kostičky nakrájenou
Vepřové závitky s kysaným zelím a bramborovou kaší
Závitky: Plátky vepřového masa naklepejte z obou stran Závitek upevněte párátky a vložte do zapékací mísy.
Závitky z vepřové panenky plněné zeleninou a sýrem
Vepřovou panenku naklepeme, z obou stran osolíme a Hotové závitky podáváme v celku nebo nakrájené.