Fazole přebereme, propláchneme a necháme přes noc Fazole scedíme (ale vodu z uvařených fazolí ponecháme
zalijeme vodou a vaříme doměkka, tedy téměř do změknutí fazolí Mezitím můžeme připravit klobásu, nakrájíme na kousky
Fazole den předem namočíme do většího množství vody Když jsou fazole měkké, scedíme je a vodu nevylíváme
Na lžíci oleje opékáme na kousky nakrájené klobásky Klobásky a směs z pánve navršíme na zeleninu, do pánve
Na oleji mírně opečeme klobásky, spolu s nimi orestujeme rozházíme na brambory, zlehka osolíme a navrch poklademe klobásky
rozpalte olivový olej, přidejte cibuli, česnek, klobásky a opékejte, dokud klobásky nebudou opečené a cibule
Fazole namočíme minimálně na 2 hodiny do vody, raději Fazole osolíme po uvaření.
Zeleninu, koření a klobásky nechte lehce přismahnout polévky vodu, aby nebyla tak hustá.Poté přidejte fazole