Straciatellový řez
PIŠKOT: bílky si vyšleháme s cukrem v pevný sníh, Na něj opět krém a poslední plát.
Míša řezy
smíchanou s práškem do pečiva a tuhý sníh ušlehaný z bílků Krém: tvaroh vyšleháme s máslem cukrem a rumem do hladké
Koňakové řezy
Promícháme a pak lehce vmícháme sníh z bílků. Potřeme koňakovým krémem: z mléka, pudinkového prášku
Dorina řezy
Rúru som nechala vyhriať na 180°C a piekol sa 10 min Na piškóty som natrela ďalšiu časť krému a zakryla
Zimní řezy
Z bílků ušleháme tuhý sníh a zamícháme do něj moučkový Tyto řezy jsou nejlepší ještě vlahé.
Kubánské řezy
Žloutky oddělíme od bílků a vyšleháme tuhý sníh se přidáme mouku a kakao a nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků
Zasněžené řezy
olej, obě mouky, prášek do pečiva a ušlehaný sníh z bílků Vychladlý potřeme krémem.
Šalamounovy řezy
Z tekuté směsi oddělíme 1 hrnek a vmícháme do ní rum Před podáváním nakrájíme na řezy.
Rajčatové řezy
Z rozváleného těsta vykrojíme 6 obdélníků a necháme je 20 min v chladu. Okraje těsta nařežeme a potřeme
Jablečné řezy
Z mouky, rozpuštěného másla, cukru, mléka, vejce a prášku do pečiva vytvoříme těsto, necháme odpočinout
Žloutkové řezy I.
Až se těsto upeče a vychladne, jdeme dělat krém. , krém k tomu přidávejte po lžičkách.
Jablonecké řezy
Na upečený plát lístkového cesta dáme polovicu krému , položíme tmavý plát cesta, natrieme zvyškom krému
Řezy jen tak
, přidáme mouku s práškem do pečiva a tuhý sníh z bílků Plát tmavého těsta potřeme rumem a polovinou krému.
Hraběnčiny řezy
Na jablka rozetřeme pevný sníh z bílků a cukru. Na povrch řezů nastrouháme nahrubo zbytek těsta z ledničky