malinami a odkapaným červeným ovocem, zalijeme tuhnoucím želé Příprava želé: Nálev z kompotu doplníme vodou na objem
Připravíme krém. Před podáváním necháme přibližně 20 minut odstát při
Na olivovém oleji osmahneme cibuli dozlatova, přidáme nadrobno pokrájenou kořenovou zeleninu, osolíme
Řepu nakrájíme na kostičky a rukolu omyjeme a natrháme společně s cibulí na oleji a poté smícháme s jablkem a řepou
Všechny ingredience dáme do hrníčku a důkladně promícháme. Žebra důkladně omyjeme a poté dáme do mísy
poklicí nebo zakryjeme dvěma vrstvami alobalu a pečeme při teplotě 170°C doměkka. během pečení husu poléváme
postupně přimícháme cukr, dřeň z vanilky a škrob. Pavlovu opatrně rozřízneme a potřeme polovinou krému
Vysušíme cca 60 minut při 130 °C. poté necháme zchladnout Poté spojíme krémem dva korpusy a zbytkem krému potřeme
Hotové ozdobíme pomocí zdobícího sáčku krémem, který
, osolíme, po odstavení ji rozmixujeme do jemného krému
na oleji zpěníme nadrobno nkarájenou cibuli. Přidáme kousky dýně, kterou jsme omyli a oloupali. Osmahneme
Pórek očistíme a světlou část nakrájíme na kolečka. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Žampiony
Šalotku oloupeme a nakrájíme na kostičky. Na másle osmažíme šalotku, přidáme pórek nakrájený na kolečka
Hotové podáváme se strouhaným čerstvým křenem, hořčicí
Heru pokojové teploty smícháme s medem, cukrem a moukou Ty poté spojíme hotovým karamelovým krémem.
uvařená, důkladně ji rozmixujeme a tím nám vznikne krém
Dáme do trouby a 10 minut při 190°C zapečeme. Krém dáme na sušenkový korpus a necháme ztuhnout v
Na másle zpěníme nadrobno nakrájené cibule. Poté přidáme očištěný, oloupaný chřest zbavený tvrdších konců