Chřest omyjeme, oloupeme, konce odkrojíme, povaříme slupky a ořezky v asi 700 ml osolené vody s cukrem
V robotu vypracujeme všechny suroviny na těsto. Těsto si rozdělíme na dvě poloviny, jednu dáme do mrazáku
Krém krátce prohřejeme a servírujeme s nasekanými bylinkami
Na oleji smíchaném s máslem osmahneme na kousky nakrájený česnek a cibuli. Poté vyjmeme a přidáme mouku
Cibuli oloupeme a nadrobno nasekáme. V hrnci na rozpuštěném másle cibulku zesklovatíme, přidáme horkou
Všechny ingredience kromě bylinek smícháme ve větší misce. Kuřecí maso nakrájíme na malé kousky a namočíme
Mělo by nám vzniknout hladké, středně husté těsto. Příprava krému: V robotu (opět to půjde i metličkou
Přidáme i vanilku a cukr (ten podle chuti, já dala méně mascarpone, které jsem použila, je sladší samo o sobě
Do těsta teď zapracujte vejce, nejlépe jedno po druhém Pečte je asi 35 minut a troubu během pečení rozhodně
Řepu a mrkev očistíme a nakrájíme na kousky. Zeleninu rozložíme na plech a pečeme asi 30 minut při
Nakrájíme nadrobno cibulku a dáme zpěnit na másle. Přidáme mražený hrášek a zalijeme cca 1 l horké vody
Na rozpuštěném másle orestujeme cibuli nakrájenou na kostičky. Až cibule zezlátne, přidáme na kousky
, osolíme, po odstavení ji rozmixujeme do jemného krému
na oleji zpěníme nadrobno nkarájenou cibuli. Přidáme kousky dýně, kterou jsme omyli a oloupali. Osmahneme
Pórek očistíme a světlou část nakrájíme na kolečka. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Žampiony
Šalotku oloupeme a nakrájíme na kostičky. Na másle osmažíme šalotku, přidáme pórek nakrájený na kolečka
Řepu nakrájíme na kostičky a rukolu omyjeme a natrháme společně s cibulí na oleji a poté smícháme s jablkem a řepou
Všechny ingredience dáme do hrníčku a důkladně promícháme. Žebra důkladně omyjeme a poté dáme do mísy
Tyčovým mixérem rozmixujeme na hladký krém.
Řepu omyjeme, oloupeme a uvaříme do měkka. Zelí nakrouháme a přidáme k řepě.
Potřeme medem. zakápnout citronovou šťávou a pečeme dozlatova asi hodinu při
Dohotovení: Slepíme máslovým krémem vždy dvě mušličky k sobě tak, aby vrch zůstal otevřený.