Kořeněný dýňový punč
V rendlíku svaříme pomerančovou šťávu s medem a trochou koření. Scedíme a v mixéru rozmixujeme
Pesto z dýňových semínek
Přidámte dýňová semínka, nakrájenou bazalku, osolíme , opepříme, přilijeme olivový a dýňový olej a rozmixujeme
Salát s dýňovými semínky
Dýňová semínka orestujeme v pánvi. Dresink připravíme smícháním dýňového oleje a šťávy
Zapečené brambory s brokolicí, slaninou, rajčetem, sýrem camembert a to vše zalité smetanou
Uvaříme brambory, aby byly měkké a brokolici. slaninu, na slaninu okořeněný hermelín, posypeme brokolicí
Coniglio alle olive, Broccoli con acciughe (Králík na olivách, Brokolice s ančovičkami)
Brokolici povaříme 10-15 minut v osolené vodě. Až strouhanka zezlátne, přidáme brokolici a trochu
Taštičky z filo těsta plněné tuňákem a sýrem Cottage
Tuňáka nechte vykapat a poté jej lehce pomačkejte vidličkou. V misce jej smíchejte s pár kapkami olivového
Křupavé taštičky won ton s blumami a vanilkovou omáčkou
Pak přitiskněte i strany tak, aby taštičky byly
Dýňové rizoto s praženými dýňovými semínky a bylinkovým creme fraiche
Rizoto rozprostřeme na talíř, posypeme opraženými dýňovými
Těstoviny conchiglioni plněné brokolico-hrachovým pyré a špikované kuřecí prso
Brokolici očistíme, rozebereme na malé růžičky a s
Rychlá sýrová omáčka na těstoviny s řapíkatým celerem a jarní cibulkou
Řapíkatý celer zbavíme tvrdého konce a listů, oloupeme a nasekáme na malé kousky. Očištěnou jarní cibulku
Pikantní sýrový tarte s olivami a omáčkou z čerstvých rajčat bez lepku
Mouku promícháme se solí, pepřem a sýrem. Přidáme máslo nakrájené na kousky a důkladně prohněteme. Hladké
Barevná masová roláda s vaječno-sýrovou omeletou a domácí klobásou
Maso omyjeme, osušíme a rozřízneme tak, abychom získali plochý plát. Jednu cibuli nakrájíme na drobno
Zapečené gnocchi se žampiony, kuřecím masem a uzeno - sýrovou omáčkou
opepříme, přidáme koření na kuřecí maso, zakápneme sojovou míse si promícháme hotové gnocchi s masem, přidáme brokolici
Karbanátky z vařeného uzeného a syrového vepřového masa s hrachovou kaší
na masovém strojku současně s opraným nakrájeným syrovým
Přírodní drůbeží játra s maďarskou klobásou, cibulí a sýrovými krekry
Podáváme se sýrovými krekry, ale klidně i s opečenými
Pasticcio di pasta (Těstoviny zapečné s ragú a sýrovým bešamelem)
Uvaříme si ragú: na oleji lehce osmahneme krájenou cibuli a mrkev, pak přihodíme maso, osolíme, opepříme
Těstoviny s jednoduchou sýrovou omáčkou a kuřecími kousky (podle Lízy)
Maso nakrájíme na velikost soust, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na oleji, restujeme asi 10 minut
Pikantní sýrový tarte s olivami a omáčkou z čerstvých rajčat s olivami
rajčata, piniová jádra, olivy, bazalku i česnek a tyčovým
Zapečený květák s bramborem v sýrovo-bešamelové omáčce
Květák s bramborami povaříme 7 minut v osolené vodě. Dáme do pekáčku a zalijeme omáčkou. Zapečeme ve
Francouzské palačinky (crepes) se sýrovo-špenátovou náplní
Špenátový protlak necháme rozmrznout. Na mírné teplotě necháme rozehřát máslo, odstavíme, přidáme mléko
Kuřecí prsa s krémovou sýrovo-rajčatovou omáčkou
, keď sú hríbiky ešte trošku “chrumkavé”, ale nie surové
Grilované vepřové kotlety se sýrovo-brusinkovým přelivem
Kotlety po stranách nařízneme, aby se maso nekroutilo. Rajčátka omyjeme, spaříme, slupku odstraníme
Šťavnaté kuřecí kousky se sýrovo-vaječnými plackami
Nejdříve připravíme směs na placky. Do mísy rozklepneme tři vejce, přidáme sůl, pepř, strouhaný sýr