Uzené maso nakrájíme na kousky. slaninou přendáme do mísy, do vychladlých přidáme vejce
Uzenou krkovici dejte v celku vařit do velkého hrnce zalijte to vývarem a vařte asi 10–15 minut, vznikne uzená
Uvařený uzený bůček nakrájíme na větší kostky. Lehce ji zaprášíme moukou, přidáme pokrájené uzené
Syrové brambory oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle, ustátou vodu scedíme, přidáme prosátou mouku
Vařené uzené maso i bůček umeleme i s namočenými a Uzené karbanátky podáváme s bramborovou kaší a zelným
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Neštěmické uzené podáváme s brambory.
Uzené dáme do vody a 5 minut povaříme, pak vodu vylijeme Potřeme vejcem a pečeme tak dlouho dokud těsto nezčervená
Uzený štrúdl pečeme dozlatova ve vyhřáté troubě. jako chuťovku, je dobrý teplý i studený.
Uzené koleno podélně rozřízneme, oddělíme od kosti napůl, aby se vyvařil i morek, do papiňáku a zalijeme studenou
Vrchní část potřeme rozšlehaným vejcem a podle chuti Upečené opět potřeme vejcem nebo mlékem, aby se těsto
Pašerácké uzené dáme do předem vyhřáté trouby tak na K pašeráckému uzenému podáváme chléb a červené víno
Uzené libové maso nakrájíme na plátky a na rozehřátém K uzenému přidáme posekanou petrželku a trochu tymiánu
Banány oloupeme, nakrájíme na kousky a společně s cukrem a mlékem rozmixujeme. Rozmixovanou směs dáme
Zeleninu pak dáme vařit do velkého hrnce spolu s uzeným Podáváme pak s uzeným kolenem, které krájíme na silnější