Ryžu udusíme vo vode s trochou soli skoro do mäkka (asi na 90 %). Vajcia uvaríme na tvrdo. Na oleji
Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme cukr, hladkou mouku, necháme vzejít, přidáme zbytek cukru
ozdobíme čepičkou z citronu, oči vyřízneme z kousku černé Olivy přilepíme na vejce majolkou.
Cuketu nakrájíme na kolečka, nesolíme, Hraška je již ochucená. Hrašku dáme do misky, přiléváme vodu
Uděláme si dobrou sekanou, vajíčka uvaříme na tvrdo, oloupeme a obalíme v sekané. Z každé strany pomalu
Suroviny na těsto vymícháme do hladka, výsledná hmota by měla být polotekutá, spíše jako hustější bublanina
Vejce rozklepneme do hrnečku, ve vodě utvoříme vařečkou Zopakujeme s dalšími vejci.
Postup Uvaříme silnou kávu a necháme dobře vychladnout. Z mascarponu a cukru vyšleháme hustý krém. Přidáme
Na másle usmažíme volská oka klasickým způsobem. Na pánev přidáme slaninu nebo šunku. Spodní díl toustového
Maso osolte a spolu s bylinkami, hořčicí a čtyřmi lžícemi vody dejte do mísy a pořádně zamíchejte. Každé
Vejce vyklepněte do misky a promíchejte s trochou Hned potom vejce přesuňte na teplý talíř a posypte
Vejce jedno po druhém vložte do vroucí vody se Vařte 4–5 minut pak je přelijte studenou vodou.
Houby očistěte je-li třeba opláchněte je pod studenou Vejce vložte do vroucí vody a vařte 6–7 minut.
Vejce uvařte v osolené vodě naměkko (cca 2–3 minuty od bodu varu), zchlaďte pod studenou vodou a nechte
Jakmile je bílek pevný, což trvá 2-3 minuty, vejce Vejce vyjmeme děrovanou naběračkou, necháme okapat
něj umístíme na měsíčky nakrájená natvrdo uvařená vejce Vejce posypeme mletou sladkou paprikou a na kousky
V žádném případě do salátu nepatří vařená vejce. Přidáme vejce rozkrojená na půlky.