Připravíme kvásek z vlahého mléka, droždí, cukru a trošky mouky. Smícháme mouku, sůl, prášek do pečiva
Přidáme mouku, osmahneme a zalijeme studeným vývarem Nakonec opatrně vmícháme nakrájená vejce a omáčku už
Vejce rozklepneme, osolíme a opepříme. Do hotových horkých vajec přihodíme rukolu a lžíci
Pak je vylovte okamžitě zchlaďte studenou vodou Křepelčí vajíčka můžete nahradit 6–9 slepičími vejci
Postup Vajíčka, rajčata a cibuli najemno nakrájíme Dochutíme černým pepřem (čerstvě mletým) a solí.
v jiné pánvi zbytek oleje a vyklepněte do ní vejce Jakmile jsou vejce hotová, na talíře nandejte brambory
Pak ho osvěžte pod tekoucí studenou vodou. Zakončete vejcem a pokapejte zbylým olivovým olejem
Potřete vejcem. papíru vyjměte a krájejte na porce.Páj jezte buď studený
Šošovicu premyjeme a dáme variť s bobkovým listom, na konci varu osolíme. Uvarenú scedíme. Vajíčka uvaríme
Obtočte sušenou šunku kolem půlek čekanky. V míse rozšlehejte vejce, smetanu, sůl a pepř.
Vejce prošlehejte s mascarpone, osolte a opepřete Máslo rozehřejte v pánvi a vlijte směs vajec a
Suroviny na sauce gribiche kromě bylinek a vejce prošlehejte a posypaný vejcem (vejce můžete také vmíchat
Vejce prošlehejte se špetkou soli – nepřesolte, většinu slané chuti obstará uzený losos.
V misce ušlehejte vejce, mléko, sůl a pepř. otočte, do otvoru uprostřed každého z nich rozklepněte vejce