Na oleji smažíme pokrájanú cibuľu, po chvíli pridáme na menšie kocky pokrájanú cuketu. Prehadzujeme,
mísy a smícháme s dalšími ingrediencemi na suchou směs Nalijeme do suché směsi a smícháme.
Nastrouháme cuketu na hrubším struhadle, osolíme a necháme půl hodiny odležet. Poté vymačkáme přebytečnou
Na těsto zpracujte v robotu při maximální rychlosti mouku, máslo a sůl. Po pár minutách, až
rozválejte na průměr asi 28cm a tloušťku něco málo přes Navrch vyskládejte plátky cuket (překrývejte je přes
mleté maso, vařečkou ho pořádně rozdělíme, abychom neměli
restujeme asi 5-7 minut tak, aby cuketa zůstala na skus Nakonec ke směsi na pánvi rozdrobíme plísňový sýr a
Můžeme přidat mletou skořici, pěkně moučník ovoní, ale nesmíme přehnat množství, chuťově by měly převládat ořechy
polohrubou moukou.Nezahušťujeme příliš, těsto by mělo
předehřáté trouby, vyzkoušíme špejlí, těsto se na ní nesmí Není to poleva, která zcela ztuhne, jedná se spíš o
Mladou cuketu otřeme, pokrájíme na plátky (3 mm). Silnější plátky šunky (3 mm) pokrájíme na zhruba stejně
Brambory dáme do hrnce, zalijeme asi 350-400 ml vývaru (nebo voda+bujon) a přivedeme k varu. Přidáme
Směs nalijeme do vymaštěného pekáčku, který můžeme, uděláme sníh, který vmícháme do řádně promíchané směsi
troubě cca 40 minut, vyzkoušíme špejlí, těsto se na ni nesmí
Polévku odstavíme, přidáme zakysanou smetanu (nesmí
Rozpalte gril a opečte na něm všechny papriky (ty do salátu i na zálivku) ze všech stran, dokud se neobjeví
snížili klidně i o polovinu (z 600-ti gramů jsem měl Směs rozdělíme do cuketových tortill.Pokud chceme,
do podušené zeleniny a vše chvilku povaříme.Pak do směsi
Náplň rozprostřete v tenké vrstvě na cuketové plátky
Cuketu vaříme pouze na skus, nerozvařit! omáčku Niva dochutí většinou dostatečně.Podáváme s těstovinami
příjemnou chuť a nahradí nám i část přílohy.Podáváme s těstovinami