Krémová cuketovo-cibulová polévka se žampiony
Rozmarýn a petrželku spojíme nití. Krémovou cuketovo-cibulovou polévku se žampiony servírujeme
Hit sezóny: Cuketovo-parmazánové placičky
vyrobit zdravou a sladkou cuketovou buchtu. celou rodinu nebo hromadu přátel.
Višně v čokoládě, aneb domácí bonboniéra II.
Varianta II. mm pod okraj a zbytek zalijeme opět tmavou čokoládou
Těstovinový salát s kuřecím masem a zeleninou II.
nakrájíme na kostičky zeleninu, přidáme těstoviny, maso, zalijeme
Český Uncle Bens s cuketou II. (Asie)
Na oleji dusíme postupně od nejtvdší zeleniny (ne moc Plníme do sklenic a sterilujeme (20 min při 90 °C).
Kynutý koláč s ovocem pro domácí pekárnu II.
žmolenkou a dáme péct do trouby (horkovzdušná 170 °C cca 20 min.).
Pečená kachna s kysaným zelím s medem a jablky, kroupovými lívanečky a omáčkou demi glace
Zelí dochutíme cukrem (nebo medem), solí, případně Díky pomalé práci soli získáte krásně křehké maso.
Rybízový pudink / želé
Do kastrůlku dáme omytý rybíz, přilijeme 1 dl vody a dáme povařit na cca 5 minut.
Ovocný dort se želé
Necháme chvíli tuhnout, mezitím si připravíme želé Nalijeme želé a necháme tuhnou asi 2-3 hodinky.
Ovocné želé řezy
Přidáme dortové želé a krátce povaříme . Teplé želé nalijeme na ovoce v míse a dobře promícháme.Směs
Cheesecake s pomerančovým želé
Cheesecake dáme péct na 200°C ccá 20 min. stáhneme teplotu na 170°C a dopékáme, dokud není i střed upečený
Jablkové želé (amarouny)
a na mírném plameni vaříme 10-15 minut. Přilijeme 2/3 vývaru z koření (před tím z něj ale koření
Ovocné mléčne želé
Želatinu necháme v troške vody nabobtnať a rozpustíme ju v 200 ml teplej šťavy z marhuľového kompotu.
Jahodové řezy se želé
asi 15-20 minut. na krém naskládáme jahody (i další ovoce), které zalijeme
Ovocné želé bonbony
Pak na velmi mírném příkonu tepla zahříváme a stále Nepřekročíme ale teplotu 55-60 °C.
Rajčatové želé s mascarpone
Rozmarýn a 1/2 svazku bazalky přidáme k rajčatům. Mascarponový krém vrstvíme střídavě s rajčatovým želé
Pohár s jahodovým želé
, vanilkového cukru a želatiny připravíme dortové želé Do poháru naléváme střídavě želé a zakysanou smetanu
Cukrovi s tureckym zele
Želé prsty promačkáme, rozdělíme na části a pomocí Na každý kousek těsta položíme kousek želé a stočíme
Dortík s višňovým želé
Bílky ušleháme se špetkou soli, přidáme cukr a po Šťávy by mělo být 1/4 l.