Kuře ála kachna s červeným sladkokyselým zelím a bramborovým knedlíkem
nakrájíme nadrobno a osmahneme, poté přidáme červené zelí Hlavně se nám zelí nesmí připálit a musí se pěkně vyvařit
Dušené červené zelí na karamelu s jablkem na sladko-kyselý způsob
Cukru stačí 4 - 5 minut. Zelí podlijeme asi 100 ml studené vody, přidáme celý
Pečená kachní stehna s přílohou z červeného zelí a červené řepy
zakryjeme a vložíme do trouby předehřáté na 170 °C. přelévání vlastní šťávou a podléváním vývarem přibližně 50
Králičí stehno na bůčku se zelím a karlovarským knedlíkem ala Dočík
mléko, rozpuštěné máslo a žloutky smícháme spolu se solí Uvařené karlovarské knedlíky necháme celé, případně
Pečená kachna plněná červeným zelím a jablky s bramborovým knedlíkem
V den D vyndáme kachnu z chladničky asi 1 hodinu před list, kmín, celé nové koření a celý černý pepř, ochutíme
Pomalu pečená kachna, červené zelí s povidly a bramborové noky
zhruba 5–6 hodin. Postup zelí: Červené zelí nakrájejte, přidejte povidla
Do zelí i do svařáku! (Ne)tradiční tipy a recepty na využití povidel
Hlávku zelí nakrájejte najemno a přidejte do hrnce. Dochuťte cukrem, octem a solí.
Insalata di frutti di mare
Máte-li čerstvé mořské plody, očistěte je obvyklým Použijete-li mražené, již upravené a předvařené, nerozmrazujte
Mexické rizoto s mletým vepřovým masem a zelným salátem
Bílé zelí nakrouháme na tenké nudličky, mrkev nastrouháme Tyto ingredience nasypeme do mísy, osolíme špetkou soli
Vepřová panenka v bylinkové krustě s omáčkou demi glace
zeleninu i opečené kosti, přidáme protlak, koření a zalijeme Podáváme s omáčkou demi glace.
Chillibraní 2024: v září bude v Brně pěkně horko
Mezi soutěžícími jsou muži i ženy. steaky a nejrůznější speciality budou vonět areálem po celou
Zelné závitky s mletým masem a rajskou na asijský způsob
Maso ochuťte čtvrt lžičkou soli, rybí omáčkou (pachu , klasické nebo pekingské zelí.
Vepřový plátek s kukuřicí a bramborovou kaší s pažitkou pro děti
Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Malou zapékací misku vymažeme máslem. Plátky masa naklepeme a zlehka
BURGER S TRHANÝM VEPŘOVÝM, ZELNÝM SALÁTEM A BBQ OMÁČKOU
poté zašleháme 30 g studeného másla. Příprava zelí: Zelí nakrájíme na slabé proužky a osolíme
Jogurtový koláč na neděli
Mouku si smícháme s jogurtem, vejcem, tukem, cukrem a solí Plech si vymažeme, vysypeme, jeden díl těsta rozválíme
Vepřová panenka s brusinkovou omáčkou a cuketovymi placičkami
minut na 170°C. CUKETOVÉ PLAČIČKY: Cukety na struhadle nastrouháme
Shirataki nudle (Perfect Pasta) à la čínské nudle II
Shirataki nudle slijeme a důkladně propláchneme teplou vodou. Na rozpáleném oleji krátce orestujeme
Bublanina IV.
Vše dobře promícháme, abychom neměli v těstu hrudky Když vychladne zalijeme její povrch želatinou.
Tiramisu VI
Z vajec oddělíme zvlášť žloutky a bílky. Žloutky utřeme s cukrem a z bílků vyšleháme sníh. Do utřených
