Česká chřestová sezóna začíná
Chřest byl oblibeným jidlem na renesančních šlechtických stolech. První chřestírna vznikla ale z pokynu
Řecká zelenina s balkánským sýrem
Rozdrobený sýr ochutíme česnekem, nasekanou petrželkou a pepřem. Směs zředíme trochou mléka. Zelenině
Řecký pita chléb s tzatziki
Příprava chleba: Mouku smícháme s droždím, cukrem, solí a přidáme vodou, propracujeme hladké těsto a
Řecká kuchyně a ten nejlepší gyros
Připravíme si marinádu na maso. Smícháme jogurt s kořením, česnekem, solí a olivovým olejem. Maso umyjeme
Plněné České Honzíkovy buchty
V misce smícháme lžíci mouky, vlažné mléko, cukr a kvasnice, promícháme a necháme vzejít kvásek. Kvásek
Rajská omáčka z hovězí klížky
V kastrolu rozpustíme máslo, přidáme pokrájenou zeleninu a za stálého míchání krátce opečeme. Pak přidáme
Tradiční česká svíčková omáčka
Omyté maso prošpikujeme hranolky špeku, osolíme a opepříme. Ve velkém kastrolu rozpustíme máslo a zbytek
České Honzovi buchty s povidly
V míse rozetřeme droždí, cukr, 2 lžíce mouky a 4 lžíce mléka. Necháme vzejít kvásek a necháme vykynout
Hrušky zapečené s kokosem a ořechy
Nakrájené hrušky na plátky a rozinky si rozdělíme do Směsí přelijeme hrušky a misky doplníme ostatními surovinami
Český kakaový perník s cuketou
V míse smícháme nastrouhanou cuketu se šťávou s vejci, olejem, citronovou kůrou a chia semínky. V jiné
Česká kachna pečená na pomerančích
Kachnu osolíme a vložíme do ní kousky pomeranče rozdělený na dílky. Vložíme na pekáč, posypeme kmínem
Fitness jahodový jogurt s müsly
Dáme do misky, posypeme müsly, kokosem a můžeme přidat Dle chuti si přidáme ještě různá semínka.
Řecké bifteky a okurkové tzatziki
Sýr nakrájíme na kostičky, olivy na plátky. Cibule oloupeme, jednu nakrájíme najemno, druhou na půlměsíčky
Vepřové rolky s houbovou omáčkou
másle opečeme nakrájené žampiony a k nim přidáme rolky Poté rolky vyjmeme a výpek zalijeme smetanou.
Řecká musaka s cuketou a lilkem
V širším hrnci osmahněte cibuli na troše olivového oleje doměkka. Pak přihoďte česnek a po minutě i mleté
Kořeněný čoko koláč s hruškami
Hrušky oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Hrušky rozpoložíme na korpus a přelijeme čokoládovou
Toasty s játrovým sýrem a hruškou
plátek játrového sýra a po jedné polovině odkapané hrušky
Tvarohový dort s karamelizovanými hruškami
Na pánvi necháme zkaramelizovat cukr, hrušky oloupeme Dort ozdobíme hruškami a necháme ještě ztuhnout.
Čokoládová pěna z řeckého jogurtu
Mléko nalijeme do kastrůlku a přidáme čokoládu. Provaříme, až se čokoláda rozpustí a odstavíme. Předáme
Poctivý český jelení guláš
Na sádle dočervena osmažíme nakrájenou cibuli a přidáme papriku. Ihned zastříkneme vodu, aby paprika
Kynuté české buchty s mákem
Mák si umeleme, nasypeme do vařícího mléka a krátce podusíme, poté ochutíme cukrem, zahustíme perníkem