pokapala rumem, potrela marmeladou, na platky banany, dala marmelada, na platky broskev a tak jsem pokracovala az
než začneme si nachystáme formu o velikosti 33x27 cm Poté tento krém dáme na korpus, uhladíme a dáme přes
6 žloutků, 100 ml mandlového likéru, špetku soli i 120 g cukru.
Velké dorty dělám pouze v ráfku“, vespod potaženém Poznámka: Janků dort plní zavařeninou.
, přidáme krupicový cukr, skořici a asi 100 ml vody Vložíme do chladu a asi 2 hodiny necháme tuhnout.
Kastról odložíme zo zdroja tepla a hneď do horúcej malé póry.
Pak obojí dobře promícháme. / řezem překřížíme až k samému dnu dortu.
Pečeme asi 20-25 minut na 160 -180 stupňů (pečeme podle Dáme do chladu asi na 2 hodiny a podáváme.
Korpus vyndáme a dáme 10 minut stranou. Dort totiž chutná nejlépe 1-2dny odležený, kdy se chutě
Troubu vyhřejeme na 200°C. Pečeme 5min a po tu dobu troubu NEOTVÍRÁME !
Za stálého míchání vsypeme polentu a uvaříme z ní hladkou Chceme-li mít dort slavnostnější, můžeme ovoce ozdobně
Dort rovnoměrně pomažte krémem. Slaným karamelem přelijte povrch dortu.
Pečte ve vyhřáté troubě na 170 °C asi 45 min. Kdo ne, už zdobí dort. Já si ganache připravila.
vyložte pečícím papírem, troubu předehřejte na 180°C. Po upečení nechte dort ještě asi 5 minut ve formě,
Neotvíráme troubu po dobu pečení! To nám dort zafixuje.
Pečeme 30 - 45 minut. Necháme vychladnout. Když je krém krásně mazlavý, dáme do krému 2 lžíce
Během pečení a chladnutí korpusu, si dáme na cedník dobře okapat ananasový kompot.
V uzavíratelné nádobě dejte nejméně na 12 hodin Formu na chiffon či andělský dort (o průměru 26
Dobře promíchejte a těsto dejte do lehce vymazané Na polevu dejte do rendlíku cukr a 80ml vody a na
stupňů cca 35-40 minut. dáme libovolné ovoce.