Poctivý vývar z kosti s drobnou zeleninou
Kosti zalijeme vodou, přidáme kořeni a vaříme na mírném
Velikonoční mrkvový dortík s čokoládovou polevou
Formu vymažeme, vysypeme hrubou moukou a hmotu do ní Pokud vrch dortu hnědne více než chcete, přikryjte
Malinové dortíky podle tety Ireny
Hmotu si dáme do 6 kulatých tvořítek a dáme ztuhnout Směs přidáme ke korpusům a dáme do lednice, necháme
Houbová drť
houby poté v hmoždíři, mixéru či drtiči rozmělníme na drť Uchováváme v suchu v čisté, dobře těsnící sklenici
Houbová drť
Houbovou drť uchováváme ve sklenici. Houbovou drť používáme do polévek, omáček a různě podle
Nilský okoun s bulgurovou čočkou a omáčkou z jarní cibulky
Nejprve si namočte čočku asi tak na hodinu do studené Takto nechte odpočívat po celou dobu přípravy přílohy
Teplý salát z černé čočky, pohankových krup a zeleniny
Kroupy propláchneme a dáme vařit s 1,5x více vody ( Poté necháme pár minut dojít pod pokličkou a hotové
Polévka z červené čočky a pečených batátů s kokosovým mlékem
Oboje dáme na plech, přidáme celé oloupané stroužky Promícháme a dáme péci na 200°C asi 30 minut, občas
Salát z čočky belugy s dýní, fenyklem a křepečími vejci
Čočku vložte do vroucí osolené vody a pozvolna vařte natrhejte do mísy, kam přidáte scezenou a okapanou čočku
Černá čočka s kořenovou zeleninou - příloha či teplý salát
dochutíme sojovou omáčkou a vmícháme vařenou černou čočku
Zeleninové ragú s červenou čočkou à la bolognese
Pokud vaříme v hrnci, který dobře těsní a drží teplo , necháme ragú (čočku v něm) takzvaně dojít.
Treska tažená ve vakuu s teplým salátem z čočky beluga
Čočku sceďte. Na pánvi rozehřejte olej. Filet rozdělte a maso naservírujte na čočku.
Tomatový krém s červenou čočkou, čerstvým sýrem a microbylinkami
Vaříme cca 20 minut, do změknutí čočky. Použila jsem ředkvičky, které dodají polévce na pikantnosti
Dýňová polévka s červenou čočkou, šafránem a pečeným česnekem
Přidáme šafrán, na kostky pokrájenou dýni, červenou čočku, na kostky pokrájenou mrkev a chvíli restujeme
Krůtí sekaná s červenou čočkou, mrkví a medvědím česnekem
Zahustíme ovesnými vločkami. Sekaná je dobrá teplá i studená.
Sladkokyselá čočka s rajčaty, domácí uzená krkovice a vejce
Čočku přebereme, dobře propláchneme, cibuli nakrájíme Čočku vaříme cca 8 minut, znovu propláchneme a dáme
Shurbet el-Ads (Egyptská polévka z červené čočky)
Dám společně se zeleninou vařit vývar z křídel, hrudního v misce s čočkou čirá voda.
Spálenec (pučálka), napučený hrách, naklíčená čočka, základní
den nechat na světle 10-12 hodin ( v létě kratší dobu Celková doba 32 hod pro klíčky hrachu 5-8 mm, čočky
Krůtí steak na tymiánu s kyselou čočkou a cherry rajčaty
orestujeme půlky rajčátek s cibuli a smícháme s uvařenou čočkou
Černá čočka s kořenovou zeleninou - příloha či teplý salát
dochutíme sojovou omáčkou a vmícháme vařenou černou čočku
Lentejas con salsa criolla (čočka na peruánský způsob)
mletého kmínu, přidejte 3 bobkové listy a špetku soli a dobře Přidejte slitou propláchnutou čočku.
Čočka s mangoldem, koprem a sýrem feta z pomalého hrnce
Do pomalého hrnce dejte čočku, vývar a česnek a vařte Do velkého hrnce dejte čočku, vývar a česnek a přiveďte
Salát z kadeřávku s tofu, zelenou čočkou a tahini dresinkem
Tofu nakrájejte na kostky, posypte 1 lžičkou soli, Mezitím propláchněte čočku a uvařte ji v mírně osolené