Dortový korpus dvakrát prořízneme a promažeme krémem. Pomažeme i celý jeho povrch a zdobíme řezanou
Pak přidáme žloutky a polohrubou mouku. Krém naneseme na vychladlý korpus a dáme do ledničky
Přidáme mouku s práškem do pečiva a tuhý sníh z bílků na kolečka nakrájené plátky kiwi dovnitř i navrch dortu
Přidáme mouku, prášek do pečiva, rum a mléko. Natřeme 3/4 korpusu a dáme ztuhnout.
zašlehejte vejce a v robotu do tohoto základu zapracujte mouku sebe, krém pak naneste ozdobnou špičkou po celém dortu
Všechny ingredience dáme do mísy, cukr a mléko přesejeme Uchováváme v mikrotenu – doba použitelnosti jako sušené