Vymažeme si dortovou formu, vysypeme moukou a dáme Dáme péct. Pečeme cca 45 minut na 180 °C.
Upečený dort nakrájíme podélně na jednotlivé pláty, Ozdobíme podle sebe želatinou, ovocem nebo zbylým krémem
Hrušky oloupeme, rozpůlíme, zbavíme jader a dáme je Těsto vyválíme, dáme ho na vymazaný plech, rovnoměrně
Smetanu, kakao a cukr svaříme a necháme vychladnout. Utřeme máslo, pomazánkové máslo a cukr do pěny.
Kokosky nadrtíme, utřeme s máslem, na dno formy dáme necháme ztuhnout a před podáváním ještě ozdobíme ovocem
s cukrem, přidáme zakysanou a ztužovač Na piškoty dáme polovinu krému, ovoce, piškoty a přidáme další vrstvu
Vrch a boky dortu potřeme také bohatě krémem. Dort dozdobíme sypkou směsí kokosu a poklademe na něj
Dáme do vymazané a vysypané formy a pečeme dozlatova
dvou dortových forem, které zabalíme do alobalu a dáme Hotový dort vychladíme a potáhneme čokoládou.
Dobře promícháme a vlijeme do vymazané a vysypané dortové do druhého dne dobře ztuhnout a vychladit.
Ve vodní lázni rozpustíme hořkou čokoládu se ztuženým Necháme trochu zchladnout a polijeme jí vršek dortu
Do mléka rozklepneme vejce, přidáme mouku, osolíme, vymícháme hladké těstíčko a necháme jej alespoň 10
okapat, polevu nahrubo nasekáme, rozpustíme ji v horké vodní Povrch dortu zdobíme mandarinkami.
Borůvkový krém navrstvíme na piškoty a dáme ztuhntut Jednotlivé porce dortu ozdobíme smetanou a zbylými