Mražení ovoce a zeleniny
můžeme i čerstvé bylinky, které nejdříve nasekáme, dáme Doba vaření mražené zeleniny nebo ovoce je o 1/3 kratší
Uchovávání ovoce a zeleniny
individuální přístup – rozdílná je nejen teplota a doba nejméně používat igelitové sáčky a těsně uzavřené dózy
Letní ovoce pod drobenkou
Ovoce smícháme s 1/3 sklenice cukru, moukou a šťávou malých formiček) vytřeme důkladně máslem a naplníme ovocnou
Houbová drť
houby poté v hmoždíři, mixéru či drtiči rozmělníme na drť Uchováváme v suchu v čisté, dobře těsnící sklenici
Houbová drť
Houbovou drť uchováváme ve sklenici. Houbovou drť používáme do polévek, omáček a různě podle
Levný párkový guláš - buřt guláš
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Cibuli osmažíme na oleji, přidáme mletou papriku a necháme zpěnit
Ořechové dortíky podle Veroniky Chmelířové
Povolené máslo nakrájíme na menší kousky a zapracujeme do něj mouku, cukr a citronovou kůru. Poté přidáme
Lahodný piškotový dortík s čerstvými jahodami
Zakončíme piškoty, na ně dáme jahody a zalijeme želatinou
Pomalu pečená krkovička v jablečném moštu
Maso si osolíme a dáme péct na 20 minut, poté ztlumíme , podlijeme moštem, octem a pomalu pečeme 4-5 hodin
Čokoládový dortík s polevou ze zakysané smetany
Dáme na chvíli zapéct do trouby a mezitím si vytvoříme Šlehačku s čokoládou rozpustíme ve vodní lázni a potřeme
Badyánové dortíky s nízkým obsahem laktózy
Poté přidáme nastrouhanou hrušku, mandle, ovesné vločky
Velikonoční mrkvový dortík s čokoládovou polevou
Pokud vrch dortu hnědne více než chcete, přikryjte Dohotovení: Poté dort polijeme rozpuštěnou čokoládovou
Poctivý vývar z kosti s drobnou zeleninou
Kosti zalijeme vodou, přidáme kořeni a vaříme na mírném
Red Velvet Jahodové Dortíky (kopulovité)
Přidej vejce a vanilkový extrakt a dobře promíchej. Dej zmrazit na min. 2–3 hodiny (lépe přes noc).
Malinové dortíky podle tety Ireny
Hmotu si dáme do 6 kulatých tvořítek a dáme ztuhnout Směs přidáme ke korpusům a dáme do lednice, necháme
Velikonoční čokoládové dortíky s oříškovou polevou
Čokoládový krém: 250 ml smetana (ke šlehání 33%) 80 g čokoláda (hořké 55-65%) 2 lžíce mascarpone (k našlehání
Vepřová kotletka s kostí a chřestem ve slanině
Vždy k sobě dáme 3 kousky chřestu a zabalíme je do
Letní dortíky Red velvet se šlehačkou
Podmáslí dobře promícháme s červeným barvivem. Dozdobíme ovocem dle naší chuti.
Letní klasika - piškotový dortík s jahodami
Dáme zatuhnout do lednice. Dortík servírujeme se zbylou vyšlehanou smetanou.
Dortík s karamelovým krémem a čokoládovou polevou
Zbylým krémem potřeme dort po vršku a obvodu. Dáme zatuhnout do lednice.
Jablečný sirup se zázvorem z jablečného moštu
Mošt nalijeme do hrnce, přidáme nakrájený citron a
Sněhové těsto na Pavlova dortíky pro začátečníky
Takto si připravíme základní dortíky a poté už stačí jen ozdobit oblíbeným krémem a ovocem.