Ořechová polenta se šalotkami
Oloupané šalotky orestujeme na oleji a poté přidáme cukr a necháme zkaramelizovat. Do pánve přidáme víno
Polenta ai funghi
Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Rozpálíme olej na pánvi a houby na něm orestujeme, přidáme nasekanou
Vařená polenta s parmezánem
V hrnci rozmícháme polentu ve vývaru a přidáme smetanu. Uvaříme doměkka, osolíme, opepříme a podáváme
Pečená kukuřičná polenta
V silnostěnném kastrolu nasucho osmahneme kukuřičnou krupici. Když začne sladce vonět, za stálého míchání
Polenta – kukuřičná kaše
Kukuřičnou krupici zalijeme dvojnásobným množstvím studené vody a necháme cca 2 hodiny. Poté přivedeme
Orientální 'Kumpir' ze sladkých brambor s rukolou, avokádem, koriandro-kyselou smetanou a chipsy
V jedne nadobce smichat kyselou smetanu s nasekanym Naplnte koriandro-kyselou smetanou.
Kuřecí kousky s žampiony, fazolovými lusky a sýrem cottage
Do vroucí osolené vody pak dáme na 10 minut fazolové
Svěží pepřovo-citronové kuřecí medailonky s fazolovými lusky
nakrájenou na kostičky, přidáme nasekaný česnek a fazolové
Dušená vepřová krkovička s fazolovými lusky a oranžovou paprikou
V tlakovém hrnci rozpustíme sádlo a dáme orestovat kostičky masa se solí, pepřem a bujónem. Přidáme
Řecké fazolové lusky s bramborama- fasolakia me patates
Očištěné a omyté brambory nakrajíme na menší kousky a osmahneme na oleji, přidáme nadrobno nakrájenou
Fazolový salát s volským okem, smaženým v cibulovém kroužku
Fazole dáme do cedníku a necháme z nálevu okapat. Cibuli nakrájíme na půlměsíčky a ty ještě rozřízneme
Fazolový salát se salátovou okurkou a zakysanou smetanou s koprem
Vychladlé fazole vložíme do mísy. Okurku omyjeme a oloupeme tak, aby na ní zůstaly proužky slupky. Rozkrojíme
Bramborový salát s fazolovými lusky, čekankou a opečenou slaninou
Vejce uvařte natvrdo, vychlaďte a oloupejte. Brambory uvařte v osolené vodě. Jakmile budou téměř hotové
S Klárou v kuchyni: Fazolová pánev s klobásou, vejci a zeleninou
Ve fazolové směsi udělejte vařečkou 4 důlky a vyklepněte
Zelené fazolkové lusky na smetaně
Lusky vypereme a zbavíme konečků, pokrájíme na cca 4 cm kousky. Lehce restujeme ve woku na rozpuštěném
Hnědá jednoduchá a dobrá fazolovka
Fazole si uvaříme téměř do měkka, nebo je může přes noc nechat namočené a druhý den uvařit v té vodě
Fazolovka husťačka, suplující oběd
naředíme vystydlou a prošlehanou jíšku, vylijeme do polévky dáme česnek, mícháme a vaříme ještě chvíli, až bude polévka
Fazolkové kernotto (špaldové kroupy)
Všechny ingredience dáme do nádoby vhodné do mikrovlnky. Zalijeme vývarem asi 1 cm nad výši směsi. Vlníme
Fazolková omáčka, zjemněná smetanou
Fazolové lusky zbavíme tvrdých konců a nakrájíme na 100 ml vody, osolíme, opepříme a dusíme, až jsou fazolové
Medailonky na fazolkovo-pórkovém lůžku
Medailonky osolíme, opepříme, potřeme olivovým olejem. Necháme asi dvě hodiny uležet při pokojové teplotě
Lososovo-fazolkové placičky se salátem
Fazolky cca 3 minuty vařte v páře či vroucí osolené vodě, pak je sceďte a nasekejte nadrobno
Fazolková rýže - (nejen) příloha
Sklenici rýže nasypeme do hrnce, přisypeme kari a sůl dle chuti, přilijeme vodu dle návodu na obalu rýže
Fazolková „smaženice“ Institutu Kompliment
rozehřáté pánvi potřené olejem restujeme doměkka fazolové
Vepřová panenka s fazolkovým salátem
Omyté brambory ve slupce vařte v osolené vodě 10 minut, poté slijte. Očištěnou, osolenou panenku