Polévku důkladně rozmixujeme ponorným tyčovým mixérem
vývarem (nebo jen vodou) a prošleháme, abychom měli polévku Polévka je výborná, a pro ty, kteří mají doma vepřové
Den předem si namočíme fazole do vody, druhý den vodu slijeme a uvaříme v osolené vodě. Na oleji si orestujeme
Polévku zahustěte 100 ml smetany. Polévku servírujte horkou ozdobenou lžící vyšlehané
Hrách si den předem namočíme a v té stejné vodě druhý den uvaříme do měkka, popř. rozvaříme. Mezitím
Rozmixovanou polévku zahustíme jíškou, kterou rozšleháme
Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli. Osmahneme a postupně přidáváme všechnu očištěnou, omytou a na kousky
Dršťky si očistíme a 3x převaříme po 30 minutách. Vaříme do změknutí. Poslední vývar si uschováme. Mezitím
Kapří hlavy očistíme od žaber a dáme do hrnce. Přidáme kosti, očištěnou kořenovou zeleninu a oloupanou
Hotovou polévku rozmixujeme a do talíře přidáme 1 lžíce
Cibuli nakrájíme nadrobno a na oleji osmahneme. Přidáme prolisovaný česnek a poté přidáme čočku. Zalijeme
Hotovou polévku rozmixujeme a přilijeme smetanu, dochutíme
Květák rozebereme na menší růžičky a opláchneme. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. V hrnci na oleji
Hotovou polévku rozléváme do nahřátých talířů, zdobíme
drůbeží vývar a vypečenou šťávu z krůty nebo kuřecí polévku
Polévku podáváme posypanou opečenými rohlíkovými krutony
Brokolicovou polévku podáváme s opečenou slaninkou
Vyjmeme bobkový list a dochutíme polévku solí a pepřem Podáváme ve velkých nahřátých šálcích nebo miskách na polévku