Pečené hovězí maso se špenátovými noky
Příprava špenátu: Na másle si rozehřejeme máslo, orestujeme Příprava masa: Hovězí maso rozdělíme na větší kusy,
Gurmánské pečené vepřové maso na pivě
Touto směsí potřeme omyté maso a dáme do pekáčku.
Grilované maso s cibulovo-pepřovou omáčkou
Připravíme si omáčku: cibuli nakrájíme na másle doměkka V mikrotenovém sáčku roztlučeme paličkou na maso na
Maso dvou barev se zeleninou a bramborem
rozpálíme olej a osmahneme na něm osolené a okořeněné maso Do výpečku přidáme trochu másla.
Karbanátky ze sójového granulátu a mletého masa
Mleté maso smícháme s nadrobno nakrájenou cibulí a Ve velké míse smícháme maso a granulát.
Uzené maso se špenátem a bramborovým knedlíkem
Příprava masa: Do uzeného masa napícháme hřebíčky, Potom opatrně pokapeme maso octem, přiklopíme a dáme
Těstovinový salát s kousky kuřecího masa
Těstoviny uvaříme na skus v mírně osolené vodě, scedíme, necháme okapat a dáme do mísy. Plátky slaniny
Závitky s dvojího masa s hranolkami a oblohou
Položíme na něj plátky sýra, slaniny a salámu a zabalíme
Sekaná z vepřového masa v srnčím hřbetu
Maso pokrájené na kousky umeleme i s cibulí a po něm K umletému masu a housce přidáme česnek rozetřený se
Uzené maso v listovém těstě s česnekem
Uzené maso omyjeme a vložíme do hrnce se studenou vodou Vychladlé maso posypeme kousky másla a obalíme listovým
Kuřecí maso s olivovo - rajčatovou omáčkou
Na pánev do výpeku od masa přidáme nakrájená kolečka
Pikantní rajčatová omáčka ke grilovanému masu
Rajčatovou šťávu dáme do hrnce, pomalu přivedeme k varu, přidáme prolisovaný česnek, jemně nasekanou
Roláda z mletého masa se sardelovou pastou
Mleté maso vložíme do mísy, opepříme, osolíme, přidáme a uválíme maso asi na 1 cm silnou placku.
Dušené kuřecí maso s hráškem a mrkví
Kuřecí maso nakrájíme na kousky a dáme společně s nakrájenou
Krůtí maso se smetanou a čínským zelím
Krůtí kostky ještě pokrájíme na malé kousky. Na oleji je zprudka osmahneme, přidáme nadrobno nakrájenou
Uzené maso s křenovou omáčkou II.
Všechny suroviny kromě masa promícháme na hladkou omáčku Nakrájené teplé nebo studené uzené maso upravíme na
Jehněčí maso s bazalkou a česnekovou zálivkou
Do loje, který na mase zůstal, uděláme zářezy tak, abychom neřízli do masa.
Zapečené uzené maso s růžičkovou kapustou
nudličky nebo nastrouháme nahrubo a osmahneme na másle Uzené maso nakrájíme, opečeme na másle z obou stran
Salát z uzeného masa s rajčaty a mozzarellou
Uzené maso nakrájíme na kostičky a nasucho orestujeme
Přepuštěné máslo neboli Ghí podle Pavla Berkyho
Ghí neboli přepuštěné máslo u nás není žádnou novinkou Banánové palačinky na přepuštěném másle
Přepuštěné máslo neboli Ghí podle Pavla Berkyho
Na menší kousky si nakrájejte množství másla, které Doporučil bych minimálně dvě celá másla, ale klidně
Vepřový plátek na másle s volským okem a česnekovými brambory
Příprava masa: Na másle opečeme nakrájenou cibuli zaprášíme Necháme vypařit a poté zprudka opečeme plátky masa,