Na sádle orestujeme nakrájenou cibuli a polovinu česneku. Přidáme papriku, nakrájené maso, a koření.
Cibulku si nakrájíme nadrobno a osmahneme na sádle, poté přidáme nakrájené maso na kostky. Osolíme a
Jakmile je maso měkké, zahustíme guláš moukou rozmíchanou
Na omastku zpěníme mnoho hrubě nakrájené cibule, ale jen na okamžik. Ihned přidáme na kostky krájené
Maso omyjeme, nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Na oleji osmahneme maso a poté
Hotový guláš můžeme dle chuti zahustit moukou rozmíchanou
Během vaření občas guláš promícháme. Guláš jíškou zahustíme a podáváme s knedlíkem.
V tlakovém hrnci zapěníme na sádle pokrájenou cibuli, přidáme červenou papriku, nakrájené maso, koření
zpěníme kari koření a hned ho vmícháme i se sádlem do guláše Do hotového guláše přidáme oloupaný a prolisovaný česnek
Slaninu nakrájíme nadrobno, vyškvaříme v hrnci a pokud je příliš libová, přidáme ještě lžíci sádla. Cibuli
solí, pepřem a vmícháme rozkvedlanou mouku s vodou a guláš
"dojit"- získáme tak správný základ na guláš Hotový guláš necháme odpočinout alespoň 15 minut a
Orestujeme cibuli na větší kousky, přidáme maso na kostky a krátce osmahneme, přidáme protlak a koření
Ve studené vodě rozmícháme mouku a vlijeme do guláše
rajský protlak, prolisovaný česnek, bobkový list, hovězí kostičky nakrájená jablka, majoránku, podle chuti guláš
Slaninu nakrájíme na malé kostky, rozškvaříme na rozehřátém sádle, přidáme nakrájenou cibuli a osmahneme