Žampiony a všechnu zeleninu očistíme, nakrájíme na
Osolte a restujte, až zelenina téměř změkne. Poté ho přesuňte do mísy k ostatní zelenině spolu s
Mezitím oloupejte brambory a očistěte zeleninu. Zeleninu vyjměte, nechte zchladnout a nakrájejte na
být mnoho, ale jen málo, asi tolik jako při vaření guláše Hovězí líčka na červeném víně se zeleninou a tymiánem
na něm oloupanou, na kousky nakrájenou kořenovou zeleninu
Do zapékací mísy vytřené olejem vsypte zeleninu kromě Otevřete obal s hovězím sous vide a vyjměte maso.
Když máme hotovo, přidáme fazole i s nálevem a restovanou zeleninu.
Přivedeme si 1 litr vody k varu. Poté do ní vsypeme bulgur a vaříme 2 minuty. Vypneme plamen a bulgur
Hovězí odblaníme, rozřízneme na roládu, poklademe , posypeme grilovacím kořením a česnekem, aby fazolky
Hovězí falešnou svíčkovou převážeme motouzem, abychom Uvařené hovězí maso zbavíme motouzu a nakrájíme na
Fazolky vložte do vroucí vody a nechte krátce vařit Poté fazolky sceďte a vložte do ledové vody.
Syrové očištěné fazolky krátce povaříme a ihned vyndáme Na talíře nejprve dáme fazolky a v pánvi se lžičkou
naklepeme klouby ruky, obalíme kolem anglickou slaninou a ovážeme Necháme chvilku odpočinout a uděláme fazolky.
podobně, pro naši odlehčenou variantu postačí zelené fazolky
orestujeme Klaso nakrájené na kousky, přidáme směs mražené zeleniny Dusíme, než je zelenina měkká.
Zbývající zeleninu nakrájejte přidejte i s bobkovým
promíchněte a vlijte do kastrolu k masovo-zeleninové směsi hovězí Čerstvé fazole se vaří/dusí společně s masem.
Přidáme na kousky nakrájené hovězí a krátce orestujeme
Mleté maso osmahneme se zeleninou a okořeníme dobrým
Až je zelenina pěkně nahnědlá, dáme ji stranou a zprudka hrubozrnnou hořčici, necháme prosmahnout, pak podlijeme hovězím
Hovězí líčka prudce z obou stran opečeme v hrnci na červeným vínem, přidáme na větší kusy nakrájenou zeleninu
hrnce dáme halali, citron, na větší kusy nakrájenou zeleninu