Králičí játra na divoko se dvěmi druhy dipů a se zeleninovým salátem
směsí, kterou jsme si připravili z nadrceného koření nadivoko Zdobíme divokými brusinkami nebo s křenem.
Vařený hovězí jazyk se strouhaným křenem a šťouchaným bramborem
Jazyk omyjeme a vložíme do hrnce. Zalijeme vodou, osolíme, přidáme pár kuliček nového koření, pepře a
Hovězí, vepřové i kuřecí. Na co si dávat při grilování pozor?
křehké a lahodné hovězí maso, které tyto vlastnosti hovězí chutná samo o sobě tak lahodně, že není třeba
Hovězí steak s jablky, karamelizovanou cibulkou a bramborovou kaší
rozehřej trochu oleje, přidej cibuli a opékej na středním
Lehce podušený špenát bez smetany a zahuštění s hovězím masem
Dušený špenát podáváme s hovězím masem a bramborovými
Pečené hovězí plátky se zeleninou, žampiony a portským vínem
Když je hovězí maso měkké a rozpadá se, vyndáme mísu
Španělská dušená hovězí oháňka s klobásou v pomalém hrnci
Mouku vsypte do mísy, osolte a opepřete. Oháňka nakrájejte na 5 cm kousky a obalte ji v mouce. V ohnivzdorné
Smetanová omáčka s koprem, hovězím masem a gratinovaným bramborem
Příprava omáčky: Z másla a mouky vytvoříme světlou jíšku, na kterou přidáme cukr a necháme lehce zkaramelizovat
Hovězí tokáň na víně - oblíbené jídlo Václava Havla
Maso nakrájíme na kostky. Cibuli očistíme a nakrájíme nadrobno. V hrnci na oleji osmahneme maso a cibuli
Hovězí flank steak s dušenou mrkví a bramborovým pyré
Příprava pyré: Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka a poté zcedíme. Přidáme máslo a mléko a rozmixujeme
Hovězí steak ze svíčkové, lískové ragú a pečené brambory
Pred koncem dame kousek masla a prelevame.
Hovězí RIb Eye steka v červené curry pastě
Curry pastu rozmícháme ve vlažné vodě se lžící olivového oleje a marinádou potřeme steaky. Necháme marinovat
Hovězí biftek na pepří, zelené fazolky s anglickou slaninou
Fazolky uvaříme v osolené vodě a poté smícháme s předem
Karbanátek z vepřového a hovězího masa na šťávě s nakládaným pepřem
karbanátky si očistíme a pomeleme 50/50 vepřového a hovězího Na pánev nalijeme hovězí vývar, přivedeme k varu, přidáme
Hovězí burger se sýrem Brie, brusinkovou omáčkou a salátem
Z okořeněného masa vytvarujeme burgery, potřeme trochou oleje, grilujeme 3 minuty z jedné strany, obrátíme
Nádivka s baby špenátem na všední i sváteční dny
Pekáček dáme do předem vyhřáté trouby a nádivku pečeme
Nevšední párky z kuřecího masa a medvědího česneku
Kuřecí maso omyjeme osušíme a očistíme od přebytečného tuku. Potom ho nakrájíme na malé kousky, dáme
Jablíčka v parádním županu - možno péct i CRISP
Ozdobně nařízneme podle obrázku a položíme na ní dílek
Brambory vařené - parádní příloha k masu nebo jen tak
), dáte je pěkně okartáčkované vařit ve slupce do předem
Zapečené (předem pečené) brambory se slaninou a žampiony
Můžeme předtím přizdobit kapií nebo kolečky rajčat.
Kuřecí prsní řízky s hráškem a pestem
Vložte kuřecí prsní řízky a táhněte (pošírujte
Kuřecí prsní plátky s restovanými bramborami
Kuřecí plátky posolíme a opepříme. Brambory opláchneme a nastrouháme, trošku posolíme a opepříme. Plátky
Kuřecí prsní řízky s cibulí na smetaně
Kuřecí prsní řízky lehce naklepeme, osolíme a posypeme Na 1kg kuřecích prsních řízků použijeme celý sáček