Králík na bílém víně se zeleninou a olivami
Zalijeme vínem a vývarem. Dusíme asi 50min. K masu přidáme nakrájenou zeleninu a olivy.
Cikánská pečeně na víně s kořenovou zeleninou
osmažit ze všech stran dozlatova nasolené a opepřené hovězí kastrolu si rozpustíme máslo a očištěnou zeleninu,
Steak s pečenou zeleninou a omáčkou z vína
K výpeku nalijte červené víno a přidejte tymián. , steak a omáčku z červeného vína.
Pečená pražma na zelenině a bílém víně
přidejte cherry rajčata, osolte, opepřete a zalijte vínem 25 minut, až ryba zpevní a zelenina změkne.
Kuře se zeleninou v omáčce z bílého vína
Nalijeme do něj potom víno a přivedeme ho k varu, necháme víno vyvařit asi na polovinu a ode dna odpichujeme
Vepřové kostky na víně s glazovanou zeleninou
Přilijeme červené víno a marinujeme v přes noc v lednici Servírování Vepřové kostky na červeném víně servírujeme
S Klárou v kuchyni #13: Červená quinoa s pečenou podzimní zeleninou
Poté quinou načechrejte vidličkou.,Až bude zelenina
Hovězí líčka na tmavém pivě a kořenové zelenince
do výpeku vsypeme hrubě krájenou cibuli a ostatní zeleninu Následně vrátíme maso, podlijeme tmavým pivem a necháme
Zeleninové ragú s červenou čočkou à la bolognese
Pokud chceme ragú pikantní, přidáme nasekanou chilli v hrnci, který dobře těsní a drží teplo, necháme ragú
Hovězí vývar s červenou řepou - pro nejmenší
Červenou řepu předem uvaříme doměkka. Hovězí maso nakrájíme na malé kousky, dáme do kastrůlku
Pomazánka z hovězího masa s červenou řepou
Pokrájené maso, řepu, okurky a cibuli dáme do sekáčku, osolíme a rozsekáme najemno Vzniklou směs promícháme
Hovězí rizoto s červenou řepou - pro nejmenší
Hovězí maso i červenou řepu nakrájíme na malé kousky Červenou řepu předem uvaříme, zchladíme, oloupeme a
Hovězí krčisko PIKANT s červenou fazolí
Hovězí maso nakrájíme na plátky a následně na nudličky množství šťávy a zahuštění dle přílohy - k chlebu mám rád
Hovězí steak s omáčkou z červené řepy
steaky pak podáváme s bramborovými noky a omáčkou z červené
Hovězí steak s quinoou a červenou řepou
Tip: Rare, medium nebo well done? , zakápneme červeným vinným octem, osolíme a opepříme
Sous vide hovězí zadní se znojemskou omáčkou
Maso vložíme do sous vide sáčku a vakuově zabalíme.
Hovězí na černých fazolích
Maso, česnek, zázvor, pepř a olej smíchejte a nechte marinovat půl hodiny. Rozehřejte pánev a maso opečte
Pečený králík na koriandru, slanině a červeném víně
Podlijeme vínem, jen deckou, zbytkem budeme podlívat a pečeme na 180°C do změknutí, podléváme zbytkem vína
Omáčka na gnocchi se žampiony, bazalkou a červeným vínem
Na závěr podlijeme červeným vínem. Červeného vína kdo má jak rád, dá se jím podlévat místo
Ostrá játra na zázvoru, celeru a červeném víně
Ke konci restování podlijeme játra červeným vínem,