Janků-Sandtnerové
Vše v hmoždíři utlučeme (rozmixujeme), prosijeme a v dobře uzavřené kořence uschováme. Do jídla přidáváme
Salát s uzeným lososem a rukolou
Těstoviny uvařte podle návodu na obalu ve velkém množství vroucí osolené vody na poslední minutu
Uzená ryba zapečená s cuketou
Rozehřejte troubu na 180°C. V míse rozšlehejte ricottu se smetanou a vejci, solí a pepřem, 1 lžící
Polévka s kurkumou a uzeným kuřetem
Rýžové nudle namočte do studené vody a dejte stranou. V hrnci rozehřejte olej a opečte šalotky
Penne s uzeným a křenovou omáčkou
Uzené maso uvařte doměkka, vývar lze později použít uzený vývar.
Nudle soba s uzeným lososem
Prošlehejte suroviny na zálivku, odložte ji. Nudle uvařte ve vroucí osolené vodě podle návodu
Rýžové rolky s uzeným lososem
Namočte čistou látkovou utěrku a vyždímejte ji. Rýžový papír ponořte na 10 sekund do ledové
Superzelený salát s uzeným lososem
Quinou propláchněte, uvařte a dejte do mísy. Boby edamame nebo hrášek vařte 3 minuty ve vroucí
Hrachová polévka s uzeným kolenem
ještě minutu opékejte, pak vsypte hrách a vložte uzené
Burrito s rýží a uzeným kuřetem
V pánvi na oleji opékejte zhruba 5 minut všechnu zeleninu, česnek, chilli papričku a nasekané stonky
Špenátová žemlovka s uzeným masem
Troubu předehřejte na 180°C. Natrhané bagetky rozprostřete na plech a pokapejte je máslem. Vložte
Česneková omáčka s uzeným masem
Očištěné uzené maso zalijte vodou (cca 600 ml) přiveďte Podávejte s nakrájeným uzeným masem doplněné plátky
Asijský salát s hovězím masem
Arašídy nasucho opečte v pánvi dozlatova, asi 2 minuty, a podrťte v hmoždíři nahrubo. Maso nakrájejte
Čočka se zelným bochánkem a zelným salátem
Čočku uvaříme běžným způsobem a přidáme do ní na cibulce
Nejlepší hovězí burger (tvrdí Dita P.)
Maso dáme do mísy a rukama promícháme s passatou, worcestrovou omáčkou, vejcem, solí a pepřem. Necháme
Hovězí kližka s cuketou a rajčaty, na rozmarýnu, v papiňáku
Aby maso při dušení udrželo tvar, utáhneme ho nití.
Vařené hovězí maso s fazolkami na slanině a nivou
Slaninu nakrájíme na kostičky, cibuli a česnek nadrobno. Slaninu opečeme do zlatova a přidáme cibuli
Hovězí polévka s rajčátkama, paprikou a kořenovou zeleninou
Hovězí maso omyjeme, vložíme do vody, přidáme bujon
Kuličky z hovězího masa s celozrnnými těstovinami a zeleninou
není moc tučný, můžeme použít na zalití zeleniny při dušení
Staročeská sardelová omáčka s kapary a hovězím masem
Zalijeme ji zchladlým hovězím vývarem, prošleháme a
Těstoviny s hovězím masem a červenou řepou - pro nejmenší
Hovězí maso nakrájíme na drobné kousky. Hovězí maso dáme do kastrůlku, zalijeme vodou a vaříme