V rozehřátém oleji hovězí závitky zprudka opečeme ze Hotové závitky vyjmeme a dáme stranou.
Hovězí závitky: Umyté a osušené maso nakrájíme na plátky Těsně před dokončením hovězích závitků rozpustíme v
Prso zabalíme v závitek, všechny závitky skládáme do Podlijeme vodou, ať jsou závitky ponořené a pečeme
Jarní závitek s lilkem při rolování dobře utáhněte, Jarní závitky s lilkem přepulte a naskládejte na salát
Občasné můžeme závitky polévat šťávou, aby se nepřipalovaly
Závitky potřeme směsí, kterou jsme si připravili z Orestované závitky přendáme do pekáčku, přidáme nové
Závitky zabalíme, převážeme nití. Měkké závitky vyndáme, sundáme nit.
Kuřecí řízky naklepeme, osolíme a opepříme. Pomažeme hořčicí a křeníkem a na to posypeme pórkem a dáme
Závitky uložíme na vymazaný pekáč vedle sebe a dáme do trouby při 180 °C Po 5 minutách přelejeme každý závitek
Potom vložíme hovězí závitky a opékáme je dohněda ze
Očištěné maso nakrájejte na kostky velké 5x5 cm. Slaninu nakrájejte na kostky a dozlatova ji orestujte
V kastrolku s olejem si zpěníme nakrájenou cibuli a přidáme nakrájené maso na kostky. Poté podlijeme
Připravené maso smícháme v míse se žloutky, nakrájenou šalotkou a ostatními surovinami na karbanátek.
Svíčkovou rozklepeme pod fólií na cca 1 mm tenký plát. Rozklepaný plát dáme na talíř. osolíme, opepříme
Maso nakrájíme na střední kostky, cibuli nahrubo. Na sádle osmahneme cibuli, pak přidáme i maso a restujeme
Maso si odblaníme a naškrábeme ho nožem. Popřípadě i dvakrát, nebo maso pomeleme v masovém mlýnku. Připravené
Maso zlehka naklepeme a nakrájíme na menší plátky. Cibuli drobně nakrájíme, na oleji osmahneme, přidáme
Maso dáme do hlubokého talíře. V misce smícháme cukr, kmín, lžičku soli, lžičku pepře a mletou papriku
Příprava housek: Do sklenice nalijeme asi 100 ml mléka nebo vody a ohřejeme ji například v mikrovlnce
Steaky potřeme olejem, opepříme, osolíme a smažíme z každé strany asi 3 minuty, aby byly steaky středně