Plátky hovězího masa naklepeme, osolíme, opepříme a
síto do čistého hrnce nebo kastrolu. 5Podáváme s hovězím
Maso nakrájíme na kousky a orestujeme na oleji. Maso přesuneme do pekáčku a přidáme nakrájenou zeleninu
omáčku podáváme s houskovým knedlíkem a nakrájeným hovězím
Maso osolte a okořeňte a pečte v pekáčku cca 7 hodin při teplotě 120 stupňů, pravidelně podlévejte vodou
Osolte a opepřete hovězí maso a opečte ho ze všech Vraťte hovězí maso do hrnce.
Příprava masa: Plátky hovězího masa osolíme a opepříme
Mleté maso smícháme s nasekanou šalotkou, worcesterem, tymiánem, solí a pepřem. Ze směsi udělíme placky
Líčka: Hovězí líčka nebo telecí líčka můžeme nejprve hrnce vrátíme líčka a přidáme demi glace (kuřecí nebo hověží
Do hrnce s vodou dáme maso, očištěnou a nakrájenou zeleninu a koření a vaříme na mírném plameni asi 2
Krajíce chleba opečeme hotové topinky potřeme česnekem, necháme lehce vychladnout a pak je rozdrtíme
Krajíce chleba opečeme hotové topinky potřeme česnekem, necháme lehce vychladnout a pak je rozdrtíme
Na jedné lžíci másla orestujeme na kostečky nakrájenou cibuli, až zesklovatí. přidáme maso, z obou stran
Žemle nakrájíme na menší kostky. Přidáme k nim sójové vločky a zalijeme je mlékem. Necháme nabobtnat
Smícháme suroviny na marinádu a vložíme do ní nakrájené maso na nudličky. Necháme marinovat asi 30 minut
Cibuli očistíme, oloupeme a nakrájíme na kostečky. Osmahneme ji na oleji a přidáme k ní plátky masa.
Mäso nakrájame, mierne naklepeme, okoreníme. Cibuľu pokrájame na drobno, restujeme na oleji. Mäso dáme
Toto nie je recept ako taky ale ako spravit z lacneho tvrdeho masa pochutku bez toho aby ste ho museli
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na větší kostky (4x4cm). Česnek oloupáme a nakrájíme na plátky. Maso
Gazdovskú slaninu nakrájíme na malé kostičky (max 0,5 mm), rozškvaříme dokřupava, v ní necháme zesklovatět
Maso osolíme z obou stran. Do hrnce s rozpáleným máslem si necháme zesklovatět cibuli nakrájenou na
Maso nakrajime na kostky, cibuli oloupeme (nechame vcelku). Oboji vlozime do hrnce, pridame kardamom
Maso uvaříme v osoloné vodě spolu s černým pepřem, novým kořením a bobkovým listem do měkka. Poté jej