Kokosová pěna: Kokosové mléko naliji do kastrolu. pěna od teď čeká na použití.
S ananasu odřízneme vršek a vydlabeme dužinu. Vložíme do mixéru společně s mlékem a džusem. Mixujeme
Jablka oloupáme, nakrájíme nadrobno, podlijeme vodou přidáváme cukr, potom jablečnou kaši a šleháme, až pěna
Dobře vychlazenou smetanu ušleháme. Ke konci přidáme pokrájené jahody a cukr. Používáme k ozdobení dortů
Ze surovin vypracujeme hladké těsto. Zabalíme je do folie a uložíme aspoň na 2 hodiny do chladu. Potom
Žloutky vyšleháme s kávou a polovinou cukru do pěny Nadýchanou pěnu rozdělíme do skleniček, nebo hrnečků
Rozmixujeme všechny ingredience tyčovým mixérem. Nalijeme do sklenic a ozdobíme ananasem. Pokud je koktejl
Vejce vyšleháme se špetkou soli a medem ve vodní lázni (při teplotě asi 50°C). Přidáme ve vodní lázni
Hotovou pěnu nalijeme do sklenic a necháme ztuhnout vyšleháme tak, aby nám vznikla šlehačka a před podáváním pěnu
Příprava pěny: V připravené míse vyšleháme bílky, cukr Upečené rohlíčky necháme zchladnout a poté navrstvíme pěnu
Dýni oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme na kostky. Ty smícháme s cukrem a dáme do hrnce. Podlijeme
Mouku smícháme s kypřícím práškem, přidáme cukr, máslo, žloutek a vypracujeme hladké těsto. Zabalíme
Do menšího hrnce nalijeme smetanu a na mírném plameni přivedeme k varu. Poté přidáme na kousky nalámanou
V mléce uvaříme pudink a necháme vychladit. Přidáme jogurt, osladíme, džem přidáme dl fantazie, čím výraznější
Ve vodní lázni zvolna ušleháme dohusta 2 vejce a 2 žloutky s částí cukru. Želatinu rozpustíme v troše
Cibuli oloupeme a najemno nasekáme. Na pánvi ji na lžíci másla orestujeme dozlatova a necháme vychladnout