Jablkový závin podle Luby Skořepové
mezi tím si omyjeme, oloupeme a na plátky nakrájíme jablka rozinek, skořicí, případně cukrem (dle sladkosti jablek
Vepřové kotlety s celerovo-jablkovou omáčkou
pánvi si podusíme kostičky celeru, přidáme plátky jablek
Čokoládový dort s čokoládovou pěnou a jahodami
: Cukr promícháme s kakaem a utřeme se žloutky do pěny Příprava pěny: Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni s
Krevetový bisque s kokosovou pěnou a koriandrem
Nejemno nakrájenou šalotku orestujeme na oleji, přidáme nastrouhanou mrkev, pokrájený řapíkatý celer,
Nepečený tvarohový koláč s broskvovou pěnou
citronovou šťávou a práškovým cukrem, dokud nevznikne pěna
Zavařená hrušková pěna se skořicí a zázvorem
Horkou pěnu přendáme do sklenic a dobře uzavřeme.
Grilovaný jelení hřbet s mrkvovou pěnou
Mrkvová pěna: Očištěnou mrkev pokrájíme, přidáme máslo
Krevetový bisque s kokosovou pěnou a koriandrem
Najemno nakrájenou šalotku orestujeme na oleji a přidáme nastrouhanou mrkev, pokrájený omytý celer, protlak
Trubičky z listového těsta se šunkovou pěnou
Příprava pěny: V mixéru vyšleháme lučinu, máslo, šunku zchladnout, poté naplníme cukrářským sáčkem šunkovou pěnou
Virgin Colada - Piña Colada bez alkoholu
Do 4 sklenek dáme po dvou kostkách ledu. Ostatní ingredience smícháme buď krátce v mixéru, či na několikrát
Papparrdelle se schwardskou šunkou, kuřecími kousky a černými olivami
nakrájenou schwardskou šunku, nakrájené nakládané houby, černé
Čokoládový fitness brownies z černých fazolí, banánů a manga
Banány, mango a fazole vložíme do mísy a rozmixujeme na hladkou kaši. Přidáme k ní vejce, protein, olej
Pečené kuře s medem a jablky
směsí potřeme celé kuře zvenku, dovnitř kuřete dáme jablko nakrájené na kostičky,, můžeme dát i tenké plátky jablek
Mramorová bábovka s banánem a jablkem
Cukry a máslo utřeme do pěny, přidáme žloutky, mléko Do zbytku přidáme rozmačkaný banán a jablko nakrájené
Karamelizované hrušky nebo jablka na cokoliv
V kastrůlku se silným dnem za stálého míchání připravíme zlatavý až světle hnědý karamel. Zalijeme malým
Zelené jablko s galaretkou a mátou
Galaretku připravíme dle návodu na obalu (v letním období doporučují místo 500ml vody pouze 400 ml)
Vepřová žebírka s jablky akečupem
Jablka oloupáme a nakrájíme na silnější plátky a v dochuceným citronovou šťávou a cukrem a obložíme horkými jablky
Kačenka na jablkách s karamelizovaným zelím
nasolíme a opepříme, dáme do pekáče, přidáme nakrájená jablka
Kynutý koláč s tvarohem nebo jablky
Také povařená jablka smícháme s cukrem a skořicí. Na něj natřeme tvarohovou/jablkovou náplň.
Kuře na víně s jablky a brusinkami
Jablka oloupeme a nakrájíme (nejlépe tak, že tvořítkem jablko rozřežeme na osminky a každou osminku překrojíme
Kynutý tvarohový koláč s jablky
polijeme rozšlehanými vejci a rovnoměrně obložíme plátky jablek Jablka oloupeme, vykrojíme jadřince, nakrájíme na plátky
Bezlepkové muffiny s jablky a oříšky
Jablko nastrouhejte na jemném struhadle. přidejte cukr a ručním šlehačem vyšlehejte do husté pěny