Do prostředka každého z koláčku zatlačíme trochu dnem Okraj potřeme olivovým olejem, doprostřed každého koláčku
Listové těsto rozválíme na pomoučeném vále na velká tenký obdélník, celý potřeme rozšlehaným vejcem,
Těsto připravíme smícháním tuku, polohrubé mouky, 1 vejce, cukru, mléka, rumu a soli. Řádně propracujeme
Těsto připravíme smícháním tuku, polohrubé mouky, 1 vejce, cukru, mléka, rumu a soli. Řádně propracujeme
Mouku prosijeme, promícháme se špetkou soli a rychle uhněteme do hladkého těsta s kousky studeného másla
Z hladké a hrubé mouky, másla, větší části kokosu (část necháme na posypání), vanilkového cukru a vajíčka
Slaninu nakrájíme na tenké nudličky, vložíme ji do studené pánve a rozehřejeme. Přidáme jemně nakrájenou
Žloutky vymícháme s cukrem do hladka. Poté opatrně vmícháme mléko. Nakonec přidáme rum a rozmixujeme
Na kokosovém oleji orestujeme kmín, poté přidáme kousek zázvoru nakrájeného na plátky, muškátový oříšek
Karotku a bramboru očistíme. Nakrájenou zeleninu na kousky vložíme do hrnce s 0,125 l vody a na mírném
Jáhly spaříme horkou vodou a poté je uvaříme doměkka. scedíme a necháme okapat. Poté necháme vzejít kvásek
Jáhly si propláchneme, přelijeme horkou vodou, dáme do hrnce, lehce osolíme, přidáme 200 ml vody a vaříme
, přidáme vanilkové pudinky rozmíchané v troše vody , převaříme (Voda s jablky má mít 1 litr, aby 2 pudinkové
Pak si vytvoříme malé kuličky (14 pusinek), na které lázní horkou čokoládu a pak pomoci vidličky namáčíme pusinky
Pusinky nemusíme dochucovat přímo do sněhové pěny, zhruba hodinu, dle velikosti pusinek.
Troubu zahřejeme na 120st., a pusinky v ni sušíme vyšleháme dohladka, po částech vmícháme vychladlý puding
Kuřecí prsa nakrájíme na kostičky stejné velikosti, osolíme a posypeme Solamylem. Promícháme a necháme