Příprava korpusů: Horkovzdušnou troubu předehřejte na 180 °C a připravte dva plechy, které vyložte pečicím
Smícháme měkký tvaroh s moukou a špetkou soli. Přidáme žloutky a vypracujeme těsto, které necháme asi
Želatinu necháme nabobtnat v horké vodě. přivedeme mléko pod bod varu, odstavíme ohně a zamícháme želatinu
Jahody, med, jogurt a citronovou šťávu zpracujeme v robotu dohladka. Přendáme do vzduchotěsné nádoby
rozvaříme a osladíme a vmícháme rozpuštěnou zahřátou želatinu
Jahody omyjeme, nakrájíme na kostky a dáme vařit. Po uvaření scedíme, přidáme na kousky oloupaný nakrájený
Jahody nakrájíme na malé kousky. Dáme do hrance a přivedeme k varu. Poté smícháme cukr s gelfixem, přidáme
Pár jahod si odložíme bokem. Zbytek jahod rozmačkáme a dáme na dno sklenice, do každé přidáme lžičku
Smetanu ušleháme dohusta, přidáme drobně pokrájené a trochu rozmačkané jahody. Podle chuťi osladíme,
Do mísy dáme máslo, měkký tvaroh, žloutky, vejce, mouku, cukr i strouhanku – tu zapracujeme postupně
Dobře omyté jahody bez odstopkování a podlití vodou povaříme a propasírujeme na protlak. Protlak prudce
V hrnci přivedem k varu půl litru vody a dáme do ní ocet, cukr, citrónovou šťávu, med, sůl a koření.
Nejdříve připravíme jahodovou pěnu. Z lednice vyndáme jahodovou směs, kterou našleháme
Jahodová omáčka: Protože je jahod dost, udělám si jahodovou
Piškotový korpus: Předehřejte troubu na 180 °C. Dno plechu vyložte pečicím papírem nebo ho vymažte a
poté natřeme krémem červeným a zalijeme uvařenou želatinou
Mouku prosejeme s moučkovým cukrem, přidáme žloutky, kousky másla, citronovou kůru a kypřící prášek.
Na krém rozložíme nakrájené jahody a vše zalijeme želatinou Jahodové řezy s želatinou podáváme chlazené a nakrájené
Spodní patro potřeme jahodovým džemem, další patro Jahodové řezy se želatinou necháváme v lednici nebo
Předehřejte troubu na 200°C. Omyjte jahody a pokrájejte je na větší kousky. Do velké mísy prosejte mouku
Potom dáme jahodové koláčky na plech, ukládáme je ne Jahodové koláčky pečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova