Každou cibuli nakrájejte na osminky. Mrkve nasekejte nahrubo, brambory oloupejte a nakrájejte na kousky
Troubu předehřejte na 180 °C. Olej rozpalte ve velkém hrnci a pak na něm zprudka opečte maso, aby se
Zelenou papriku a chilli papričky zbavíme jadérek a osolíme, opepříme, krátce orestujeme a přidáme houby, zelenou
Kostky namočíme do vařícího vývaru a necháme odležet, scedíme ale nálev nevyléváme. Na sádle zpěníme
Guláš zahustíme moukou, přidáme vývar a ještě cca 5 Hovězí guláš v odlehčené variantě podáváme podle chuti
Pokud je guláš moc hustý, přilijte pivo nebo kapku vody, aby nebyl guláš až příliš hořký.
Během vaření guláš párkrát promíchejte. Guláš podávejte zasypaný čerstvou majoránkou a s krajícem
Nakonec guláš dochutíme lístky čerstvé majoránky. Pečení: Opečený váleček vložíme do konvektomatu předehřátém
Guláš přikryjeme poklicí a dusíme doměkka. Nakonec do guláše přeložíme maso, dochutíme strouhaným
Nakonec guláš dochutíme strouhaným česnekem a necháme Servírování: Hotový guláš servírujeme na nahřátém
V hrnci rozpalte olej a maso nakrájené na kostky zprudka orestujte. Mrkev a papriku omyjte, mrkev
Troubu předehřejte na 160 °C. V kastrolu rozehřejte olej a osmahněte na něm cibuli dozlatova. Přidejte
Třicet minut před koncem do guláše vmíchejte i zelené Vmíchejte do guláše a 10–15 minut prohřívejte.
Není nic výjimečného, když guláš na plotýnce stráví Guláš nechte částečně přikrytý (ne úplně, jinak může
Hovězí guláš: V rendlíku necháme rozpustit 2 lžíce Servírování: Hovězí guláš servírujeme v hlubším talíři
Telecí tafelspitz, jinak nazývaný telecí květová špička Telecí morkové kosti omyjeme ve vlažné vodě, osušíme
Přidáme nastrouhaný zázvor a vmícháme zelenou kari
Zelené papriky nakrájíme na silnější proužky, vložíme
Při pečení je obzvlášť důležité, aby přesně odpovídalo odvážit nějakou přísadu, nastavit ukazatel zpět na nulu