Pražma pečená v papilotě se zeleným salátem
Pražmu zbavte šupin, omyjte a osušte papírovou utěrkou. Po obou stranách ryby udělejte ostrým nožem
Steak s krémovou omáčkou ze zeleného pepře
a deset minut vařte, přidejte smetanu a polovinu zeleného
Telecí krk pečený na šalvěji a česneku
Telecí krk ze všech stran osolte, opepřete a potřete Během pečení maso podlévejte a otáčejte.
Lahodná pěna ze zeleného čaje z matchy
Do rendlíku nalijte smetanu ke šlehání a přiveďte k varu. Stáhněte z plotny, vložte do smetany 2 sáčky
Jak připevnit pstruha při pečení na klacku
Klacek prostrčte ústy a břišní dutinou. Pstruhy naplňte snítkami petržele politými olivovým olejem
Telecí medailonky na šalvěji a bílém víně
Telecí medailonky zprudka orestujte na rozpuštěném Až bude telecí měkké, vyjměte lístky šalvěje.
Obložený chléb s vepřovou pečení nastudeno
Vepřovou pečeni nakrájíme na tenké plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Okurku nakrájíme
Telecí řízek s chřestem a beárnskou omáčkou
Bílý chřest oloupeme po celé délce, zelený chřest pouze Telecí řízky naklepeme, zakápneme citrónovou šťávou
Bazalkové pesto, které neztrácí zelenou barvu
ztratí malá část chuti, ale něco zůstane: neuvěřitelně zelená
Dančí guláš se švestkami v perníkové omáčce podle Stezek dědictví
Sušené švestky namočíme do jablečné šťávy a přidáme skořici. Maso opečeme na oleji, osolíme, opepříme
Mafé - hovězí ragú dušené v arašídové omáčce - Senegálský guláš
Maso nakrájejte na kousky. Opečte je v arašídovém oleji. Můžete použít i klasický rostlinný olej, ale
Zelená Buddha miska s avokádem, hummusem z červené řepy, zeleninovými karbanátky a sezamovou omáčkou
Začneme s přípravou řepového hummusu. Červenou řepu oloupeme, položíme na plech vyložený pečícím papírem
Kuřecí stehno Gyulai
Klobásu omyjem, nechám stáť - potom sa dá lepšie ošúpať. Ošúpanú rozdelím na 4 časti - po dĺžke i šírke
Rychlý gulášek k večeři
Na oleji orestujeme cibuli, přidáme žampiony, krátce podusíme, přidáme česnek, maso, orestujeme. Zaprášíme
Kuľaša bramborová nebo kukuřiční
Zemiaková kuľaša: Zemiaky olúpeme a nakrájame na kocky Kuľašu upravíme na tanier, v strede urobíme jamku.
Kuře podle Lukáše
Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, naložíme do směsi ze sojové omáčky, vejce, solamylu, chilli, soli
Davidův segedinský gulášek
Den 1.: Den dopředu si nakrájíme maso na kostky, prolisujeme všechen česnek a smícháme jej se solí.
Gulášek jatýrko a žampionek
Na oleji orestujeme cibuli do hněda, přidáme nakrájená játra a srdce, zarestujeme, přidáme protlak,