Platýz na cibuli, bílém víně a citrusech

Zalijeme vínem a dáme do trouby na 180°C asi 30 minut

Hovězí plátek na špeku a červeném víně

osolila, okorenila a dusila pod pokrievkou domäkka 50 min Vo vode som vymiešala Gustin, pridala som ho k šťave

Dýňová marmeláda s hroznovým vínem a meruňkami

Hroznové víno podlijeme trochou vodou a uvaříme do Vše promícháme a vaříme 5 min.

Vepřová panenka s vínem a medvědím česnekem

Na pánev vlijeme víno, zprudka povaříme s vypečenou

Pošírovaná hruška v bílém víně s čajem

Dáme je do kastrůlku, zalijeme vínem, přidáme cukr

Kuřecí paličky s vínem na medu a zázvorem

Zakapeme citronovou šťávou, podlijeme asi 3 dl vína Občas obrátíme a přiléváme zbytek vína dle potřeby.

Hovězí dušené na červeném víně se žampiony

Pridal som pohar dobreho cerveneho vina. Mne chuti viac pomaly dusene lepsie (prejde chutami

Hlíva ústřičná na víně s celerovým pyré

Promíchejte a podlijte 100vml vína. Zalijte zbylým vínem a opět vařte, dokud se tekutina

Hovězí ragů na červeném víně a zelenině

opepříme, přidáme bobkový list a zalijeme červeným vínem

Kuřátko na víně s žampiony a květákovou kaší

Pak přidáme víno, vývar a cukr.

Pangasius se žampiony a rajčaty na víně s kurkumou

Zalijeme červeným vínem.

Krůtí maso na víně a la svíčková

Vložíme maso a zalijeme vínem, necháme odpařit a přidáme

Hovězí líčka na červeném víně s bylinkami

líčka, přidáme bylinky, koření, citron a zalijeme vínem

Savojské klobásky (diots) na bílém víně

trošce másla/oleje je osmahněte do zlatova (asi 10-15 min začne zlátnout zaprašte ji lehce moukou Během asi 2 min

Králík na bílém víně se zeleninou a olivami

Zalijeme vínem a vývarem. Dusíme asi 50min.

Drůbeží paštika se želé z portského vína

Promíchejte a pak protřete přes jemné síto do paštikové Med, červené víno a badyán přiveďte k varu, ztlumte

Červený zelný salát s hroznovým vínem

Kachní prsa se slaninou, na červeném víně

V půlce pečení přelijeme prsa výpekem. Během pečení masa nakrájíme na malé kostičky slaninu

,Kohout na víně' se sušenými švestkami

Víno vlijte do kastrůlku a za prudkého varu vyvařte

Sladká rýže a zabaglione ze švestkového vína

Poté podobně jako při balení kalifornské maki rolky skleněné nebo nerezové misce smíchejte švestkové víno

Rozmarýnové krůtí kousky na víně se žampiony

Přilijeme bílé víno a necháme dusit. Když se víno odpaří, podlijeme vodou a necháme dodusit

Pstruh lososovitý na červeném víně a smetaně

Pstruha osušíme, pokapeme citronovou šťávou, osolíme a posypeme bylinkami. Necháme ho v chladu ležet

Česnekové / křenové jednohubky s hroznovým vínem

S česnekem ani křenem není nutné šetřit, víno nám ostrost omytými a okapanými kuličkami bezsemenného hroznového vína

Kuřecí stehýnka s rajčaty a žampiony na víně

Podlijeme vínem a po chvilce přidáme rajčátka a protlak