Jak připevnit pstruha při pečení na klacku
Klacek prostrčte ústy a břišní dutinou. Pstruhy naplňte snítkami petržele politými olivovým olejem
Telecí medailonky na šalvěji a bílém víně
Telecí medailonky zprudka orestujte na rozpuštěném Až bude telecí měkké, vyjměte lístky šalvěje.
Salát ze zelených fazolek s cherry rajčátky
Fazolky dobře umyjeme a s pomocí nůžek je zbavíme konců se stopkami. Rajčátka očistíme a nakrájíme
Obložený chléb s vepřovou pečení nastudeno
Vepřovou pečeni nakrájíme na tenké plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Okurku nakrájíme
Telecí řízek s chřestem a beárnskou omáčkou
Bílý chřest oloupeme po celé délce, zelený chřest pouze Telecí řízky naklepeme, zakápneme citrónovou šťávou
Bazalkové pesto, které neztrácí zelenou barvu
ztratí malá část chuti, ale něco zůstane: neuvěřitelně zelená
Domácí eis tea
Pokud chceme ice tea kyselejší, můžeme přidat šťávu vyluhovat asi 10 minut, potom sáčky vyjmeme a domácí ice tea
Green tea latte
K čaji přidáme horkou vodu a mícháme, dokud se nerozpustí. Mandlový nápoj zahřejeme, vyšleháme do pěny
Steak s chimichurri omáčkou, pečenými batáty a se salátem z pečené řepy, kadeřávku a mandlí
Steak položíme na rozehřátou grilovací pánev a grilujeme
Jehněčí T-bone steak, na špenátovém lůžku s česnekem a restovanými brambory s tymiánem
Steaky omyjeme, vložíme do mísy spolu s olivovým olejem
Hovězí steak s česnekovými fazolemi Cannelini (Seared beef with garlic cannellin
Steaky osolte a opepřete a zprudka opečte dvě minuty Sprinkle steaks with salt and pepper and cook for 2
Wagyu steak s fava fazolemi, česnekovou pěnou, mino čočkou a červeným pepřem
Příprava masa (cca 10 minut): Hovězí maso vyndáme z balení Z každé strany steaku naservírujeme česnekové a šalotkové
Koláč Štědrák - vánoční koláč
Z přísad zaděláme polotuhé těsto - lze i v dom. pekárně. Po vykynutí těsto rozdělíme na 5 bochníčků,
Brutzel-Svejk grilované Gaspacho
Okurku rozkrojíme na půlky a to samé uděláme se šalotkou, česnekem a paprikou (vybrat zrníčka.) Z rajčat
Pečená štika s křenovým přelivem
na dvě porce a kůži nařízneme, aby se nám ryba při pečení Během pečení si připravíme přílohu a křenový přeliv
Mořská štika s máslovou cibulí
Rybí řízky opláchneme studenou vodou, osušíme ubrouskem, pokapeme je citrónovou šťávou a jen lehce osolíme
Velikonoční nádivka z letáku Albert
Housky nakrájíme na kostičky a namočíme v mléku, vymačkáme, přidáme jemně nakrájenou a na másle osmaženou
Mořská štika s bramborovým salátem
Rybu opláchneme vodou, dáme do pekáčku a posypeme z obou stran kořením, solí a bylinkami. Zakápneme
Radegastův ostřák se zemňákovými placičkami
Na nudličky nakrájené maso zprudka orestujeme, opepříme, podlijeme vývarem a pod pokličkou dusíme cca
Mořská štika v tvarůžkovém těstíčku
Filety si osušíme a pokud možno nesolíme, tvarůžky a vegeta stačí. Obalíme je v hladké mouce a potřeme
Pečená štika s citronem a tymiánem
Troubu předehřejeme na 200°C. Rybu očistíme (vč. šupin). Citrony nakrájíme na slabé plátky. Nastříháme
Mořská štika s kapary a mátou
Štiku osolíme, opepříme a zakápneme limetkovou šťávou Před koncem pečení vmícháme kapary.
Štika dušená s cizrnou a chorizem
V hrnci na 2 lžících olivového oleje opékejte cibuli asi 4 minuty dosklovita. Zaprašte moukou a
