Vepřové srdce na slanině a černém pivu
Přidáme koření, rozmarýn, zlehka osolíme a podlijeme pivem Na silném plameni bez pokličky necháme polovinu piva
Vepřový guláš se sójovým masem na pivě
hrnci přivedeme k varu osolenou vodu a vložíme do ní maso, rozmačkaný česnek, mletou papriku a podlijeme pivem
Lilky plněné rajčaty, olivami a mozzarellou
Vydlabeme z nich dužinu. mísy vyložené pečícím papírem.
Portugalské koláčky Pastéis de nata
V míse smícháme mouku s cukrem a kůrou z citronu.
Pizza s pršutem, olivami a sýrovým přelivem
Poklademe plátky pršutu a posypeme překrájenými olivami
Tvarohové Míša řezy s mandlemi a kokosem
Příprava těsta: Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny a bílky vymícháme do pěny také, ale zvlášť. K žloutkové
Dýňový krém s bílým jogurtem a řeřichou
Na oleji osmahneme na drobno nakrájenou, oloupanou cibuli. Přidáme kousky oloupané semínek zbavené dýně
Cuketové raw špagety s pestem a olivami
V míse smícháme cuketové špagety s připraveným pestem posypané nadrcenými kešu oříšky, kousky zelených oliv
Créme brulée s bílou čokoládou a malinami
Na dno formiček poklademe maliny, žloutky šleháme s cukrem a dáme stranou. Do hrnce si dáme smetanu,
Čína s ústřicovou omáčkou a bambusovými výhonky
Poté rozpálíme pánev a kousky na ni osmahneme, podlijeme
Gurmánské pečené vepřové maso na pivě
Pivo smícháme s nesekanou cibulí, prolisovaným česnekem
Bramborové stromečky s polevou z bílé čokolády
Nakonec můžeme ozdobit polevou z bílé čokolády.
Těstovinový salát s bresaolou a černými olivami
Těstoviny uvaříme, slijeme, dáme do velké mísy. Papriku, bresaolu, olivy a sušená rajčata přidáme k
Čokoládový beránek s brusinkami a bílým krémem
Brusinky namočíme do rumu, formu vymažeme máslem, vysypeme, máslo vyšleháme s medem, přidáme vejce a
Vepřový guláš se zeleninou a bílými fazolemi
Do hrnce si dáme trochu oleje, orestujeme cibulku na kolečka, přidáme maso. Přidáme vodu horkou, koření
Uzené vepřové koleno na černém pivu
Mezitím předehřejeme troubu na 140°C. vložíme do ní Během pečení podléváme pivem. Podáváme s pečivem.
Vláčné muffiny s mákem a bílou čokoládou
Máslo rozpustíme a smícháme s cukrem. V mouce prosejeme prášek do pečiva a přidáme kousky čokolády. Poté
Kuřecí čína s bambusovými klíčky a žampiony
Maso nakrájíme na kostky a osmahneme na olivovém oleji. Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky, poté přidáme
Bramborové ragú s paprikami, citronem a olivami
Přidáme citron na plátky, olivy, dochutíme solí a pepřem
Sójová čína se žampiony podle Vieta
Nudličky si nasypeme do hrnce, přidáme si vodu a bujon a povaříme asi 10-15 minut, dokud maso krásně
Vykostěné pečené vepřové kolínko na pivu
Pivo nalijeme do misky a rozmícháme v něm koření, sojovou