Čokoládu rozpusťte nad párou (viz Tip) nebo v mikrovlnce Trochu nalijte do papírového košíčku, položte na ni pěnovou
Krém rozdělíme do misek a chladíme. Takto připravenou kůrou zdobíme pěnový krém před podáváním
Vsypte zbylý cukr a při vysoké rychlosti ušlehejte V robotu ušlehejte smetanu, cukr a sůl při střední
Krém navrstvíme na sušenky a uhladíme. Pěnovou rychlovku z BeBe sušenek ozdobíme strouhanou
Položte na něj další plát bezé. Slepené bezé přesuňte opatrně na prkénko.
Až bude vlažný, zašleháme máslo, heru a trochu rumu . 3/4 krému rozetřeme na korpus, poklademe broskvemi
V troše mléka si zaděláme kvásek, do mísy prosijeme mouku, osolíme, do zbylého mléka dáme rozpustit
Vejce, cukr a olej vyšleháme do pěny, přidáváme mouku s práškem do pečiva , mléko a nakonec vmícháme
Špenát necháme rozmrazit a vymačkáme z něj vodu. Náplň lze měnit (olivy, kukuřice, kapie...).
ve vodní lázni jsem nechala rozpustit čokoládu a kokosový Řezy jsem nechala přes noc ztuhnout.
Špejle by měla vyjít suchá. Do krému je možné podle chuti přidat rum.
Promažeme krémem a spojíme. Na krém umixujeme nebo prolisujeme ovoce, přecedíme
(Pokud se těsto hodně lepí, můžeme ho při zpracovávání Hotové nakrájíme na řezy a posypeme moučkovým cukrem
Žloutky s cukrem a horkou vodou vyšleháme do bílé pěny, přimícháme mouku prosátou s práškem do pečiva
Žloutky s cukrem ušleháme do světlé pěny, během šlehání Krém natřeme na korpus, uhladíme stěrkou a posypeme