Bramborová kaše (klasika)
Brambory oloupeme, rozkrájíme na čtvrtky, dáme do osolené vody se špetkou mletého kmínu a vaříme přibližně
Králičí hřbet s pancettou
Králičí hřbety odblaníme a rozdělíme každý na dva Králičí hřbety restujeme na výpečku z pancetty, tak
Bifteky z králičího masa
Maso ze hřbetů opatrně sejmeme, okrájíme na silnější plátky a naklepeme. Osolíme, opepříme, proložíme
Žralok v pivním těstíčku
Těstíčko si připravíme tak, že do misky dáme mouku, vejce Ze žraloka vyřízneme opatrně páteř, osolíme, opepříme
Králičí stehna na zelenině
Do pekáčku pokrájíme obě cibule, přidáme osolená a okmínovaná stehna. Přidáme pokrájenou zeleninu a
Králičí stehýnka na divoko
Stehna omyjme, odblaníme. prošpikujeme polovinou slaniny. Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli
Králičí se středeční svíčkovou
Maso osolíme, opepříme, opečeme na oleji v hluboké pánvi z obou stran a vyndáme stranou. Do výpeku dáme
Čertovská králičí pochoutka
Nejdříve si předchystáme: maso, brambory a klobásku si nakrájíme a maso posolíme. Na pánvi na sádle
Pohankovo-fazolový kotlík
Na trošce oleje zpěníme drobně nakrájenou cibuli a plátky česneku. Přisypeme propláchnutou pohanku a
Marocký dýňový kotlík
Krátce svařte. Troubu předehřejte na 180°C. Hotový kotlík přesuňte do servírovací mísy,
Králičí roláda s krupetem
a opepřete a promíchejte s vejcem a vyšlehanou smetanou Pak vmíchejte pokrájená sušená rajčata, pesto a bazalku
Králičí marinované řízky
Vykostěte králíka a maso nakrájejte na úhledné medailonky Obalte je v polohrubé mouce, protáhněte rozšlehanými vejci
Pikantní zvěřinový kotlík
Maso odblaníme, nakrájíme na kostičky a dáme do misky, osolíme, okořeníme, zakápneme worcesterskou omáčkou
Pašerácké srnčí špalíky
Maso nakrájíme na větší špalíky, naložíme s olivovým Potom přidáme nakrájená rajčata a ještě chvíli dusíme
