Losos po italsku
Steaky omyjeme a osušíme. Osolíme je a hustě posypeme tymiánem. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky
Chřest po italsku
Chřest omyjeme, oloupeme, odřízneme konce, rajčata porcí, obalíme do šunky a dáme do mísy, poklademe rajčaty
Kuře po italsku
Rajčata zalijeme horkou vodou a necháme 10 minut odstát pánev přidáme trošku vody a odvaříme šťávu, přidáme rajčata
Bruschetty po italsku
Nakrájená rajčata na kolečka zakápneme olejem a opečeme
Hovězí po italsku
Na pánvi rozehřejeme olivový olej a osmažíme nakrájenou cibulku. Pak k ní přidáme postupně ostatní zeleninu
Králík s rajčaty
Přidáme na kousky nakrájené králičí maso, osmahneme Ke konci vaření přidáme oloupaná a pokrájená rajčata
Piadina Romagnola - Italská placka plněná pečenými rajčaty
Rajčata nakrájíme na čtvrtiny a vyskládáme je na plech nastrouhanou mozzarellou, plátky prosciutta a pečenými rajčaty
Olivy se sázenými vejci a rajčaty
Omytá a oloupaná rajčata nakrájíme na plátky. Opatrně rozklepneme vejce na rajčatové plátky a přidáme
Míchaná vejce s rajčaty a slaninou
rozehřáté pánvi z obou stran, pak nalijeme rozmíchaná vejce stálého promíchávání opékáme asi 5 - 10 minut, až se vejce
Míchaná vejce s rajčetem a avokádem
Poté přidáme na plátky nakrájená, omytá rajčata a podusíme Poté vmícháme vejce a česnek.
Italská rajčata
Nožem nařízneme podélně celé rajče tak, aby vznikla Italská rajčata podáváme s pečivem podle chuti.
Pasta e fagioli – italský kotlík z těstovin s fazolemi
Šalotku oloupeme a nakrájíme najemno. Pancettu nakrájíme na malé kostičky. Do hrnce dáme trochu oleje
Kralik v italske omacce
Karlika naporcujem a jednotlive kusy obalim v polohrubej Do tejto omacky vlozim opecene porcie kralika, pridam
Pečený divoký králík
nakrájenou cibuli a na tento základ uložíme připraveného králíka Pak králíka obložíme několika plátky uzené slaniny
Divoký králík na houbách
Králíka rozsekáme na větší kusy a na 5 minut uložíme Necháme trochu ohřát, vložíme králíka, osolíme, přilijeme
Dušený králík II.
Králíka dobře opláchneme, osušíme papírovou utěrkou Měkké králičí maso vyjmeme z hrnce a vykostíme, šťávu
Králík pečený s bůčkem
Králíka a vepřový bůček dáme do hrnce s olejem a cibulí Maso naporcujeme, králíka zvlášť a vepřový bůček také
Staročeský králík na smetaně
Králíka nasekáme na porce, osolíme, posypeme mletým osmahneme na másle a při podávání jimi posypeme porce králíka